 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드오징어튀김 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&page=9&num=FR9LcBs=&stype=&search=
|
||
| 머스터드오징어튀김 재료 오징어 1마리, 밀가루·빵가루 100g씩, 달걀물 1개 분량, 소금·밀가루 약간, 소스(머스터드 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 아가베시럽 2작은술, 고추냉이 ¼ 작은술) how to cook 1 오징어는 껍질을 벗겨 소금이나 밀가루로 문질러 씻은 다음 몸통 부분을 링 모양으로 썰어 준비한다. 2 ①의 오징어는 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 끓으면 바삭하게 튀긴다. 3 소스 재료를 골고루 섞어 ②의 오징어에 곁들인다. tip 튀김옷이 너무 두꺼우면 기름을 많이 흡수해 바삭한 맛을 느낄 수 없다. 두껍게 묻은 부분은 그릇 가장자리에 대고 가볍게 훑어 내린 다음 튀길 것. 시판 머스터드보다는 아가베시럽이나 꿀 등을 넣은 허니머스터드소스가 아이들 입맛에 더 알맞다. 마요네즈, 머스터드, 꿀, 홀스래디시, 오렌지주스나 레몬즙을 약간 넣어 섞으면 홈메이드 허니머스터드소스가 완성된다. 특히 홀스래디시는 아이들 입맛에 딱 맞는 매콤하고 알싸한 맛을 내므로 반드시 넣을 것. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4172 | 멸치강된장 | 안나 | 14-04-15 | 5662 |
| 4171 | 감자강된장 | 쏘이 | 14-04-15 | 4802 |
| 4170 | 두부해물강된장 | 포레스트 | 14-04-15 | 4621 |
| 4169 | 깡장 | 물방울 | 14-04-15 | 4144 |
| 4168 | 조갯살부추강된장 | 케이트 | 14-04-15 | 4068 |
| 4167 | 풍류식객 김명익의 토마토 장어 샤브샤브 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 14-04-15 | 4125 |
| 4166 | 프리홀 Frijol 만들기 | 크리스 | 14-04-11 | 3679 |
| 4165 | 비엔나소시지토마토소스스파게티 | 어린새싹 | 14-04-08 | 3444 |
| 4164 | 케첩토마토볶음밥 | 하얀세상 | 14-04-08 | 3489 |
| 4163 | 머스터드오징어튀김 | 초록샤인 | 14-04-08 | 3516 |
| 4162 | 머스터드마요웨지감자 | 진달래 | 14-04-08 | 3543 |
| 4161 | 고추장크림소스리조토 | 하늘 | 14-04-08 | 4046 |
| 4160 | 고추장멸치볶음오니기리 | 아픈마음 | 14-04-08 | 3712 |
| 4159 | 카레마요치킨커틀릿 | 스위트 | 14-04-08 | 3908 |
| 4158 | 카레크림조랭이떡볶이 | 하레 | 14-04-08 | 4293 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
