튀기지 않은 담백한 사과춘권피말이구이
글쓴이: 하얀건담 | 날짜: 2008-02-03
조회: 3126
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=UkcfI0g=&num=Ex9J
재료 사과 1개, 호두 30g, 건포도 30g, 계핏가루 1/2큰술, 달걀 1개, 춘권피 10장만드는 법 1. 호두는 잘게 다지고 사과는 씻어 껍질째 채 썬다. 2. 건포도는 반으로 자른다. 3. 볼에 준비한 사과, 호두, 건포도, 계핏가루를 넣고 고루 섞는다. 4. 달걀은 잘 풀어 준비해둔다. 5. 춘권피에 달걀을 잘 펴 바르고 ③을 얹어 돌돌 만다. 6. 재료를 넣은 춘권피를 팬에 담고 기름을 조금만 두른 후 노릇하게 굽는다.* Cooking Tips 말린 끝이 밑으로 오도록 팬에 담고 구워야 구우면서 춘권피가 벗겨지는 것을 방지할 수 있다.
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