테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 262790  
선생님 도시락싸기조회 230631  
아이들의 봄소풍 도시...조회 222188  
소풍가는 아이와 선생...조회 221455  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 199103  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 198404  
이삭 토스트 만들기조회 197698  
가을 단풍 나들이 도...조회 197399  
아들 수학여행 도시락...조회 190185  
도시락반찬 레시피조회 162672  

이전글 다음글 목록 

연근크로켓

글쓴이: 아픈마음  |  날짜: 2011-09-28 조회: 3148
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA==&page=1&num=GBxJcg==&stype=&search=   복사


연근크로켓

저에게 어떤분이
코피를 자주 흘리는 아이들에게 무엇이 좋은지 물어보셔서 인터넷 검색을 했더니 연근으로 만든 요리가
좋다고 하더라고요..
연근즙을 내서 드셔도 좋고... 연근조림,연근전,연근칩 같은것을 반찬이나 간식으로 주면
효과가 빠르다고 하네요..
연근은 그뿐아니라.. 몸에 있는 독소도 배출해주고.. 섬유질도 풍부해서 너무 좋은식품이죠.
요즘 연근이  많이 나와있잖아요..
코피 자주 흘리는 아이들을 위해~~ 연근크로켓 어떠세요?




재료: 연근200g(15cm길이정도). 감자2개. 당근소량. 베이컨6장. 양파1/4개. 고운소금1/2T. 후추가루소량.
         밀가루. 달걀. 빵가루. 식용유
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 저같은 경우엔 냉동실에 베이컨 6장이 있어서 넣었는데요..다진돼지고기 소금.후추가루.참기름으로 밑간후
     볶아서 사용하셔도 좋습니다.


연근크로켓



1. 연근은 반토막만 사용했습니다. 15cm정도 길이였는데요.. 무게는 200g입니다.
    연근껍질을 필러(감자깍는칼)로 제거후 최대한 얅게 썰어줍니다.
    냄비에 물을 넣고 팔팔 끓을때 식초2T정도 넣은후 연근을 넣고 5분동안 삶아줍니다.
    삶은 연근을 한번 헹궈준후 체에 받쳐 물기 제거후 아주곱게 다지듯 썰어줍니다.
==> 연근 씹히는 맛이 나중에 너무 좋더라고요
2. 감자2개는 껍질 제거후 깍두기모양으로 썰어 푹 삶아준후 뜨거울때 으깨어줍니다.



연근크로켓



3. 베이컨6장. 당근소량(한줌정도). 양파1/4개를 곱게 다지듯 썰어준후
   팬에 중불에서 볶아줍니다.
==> 베이컨에서 기름기가 나오기때문에 식용유를 넣지 않아도 됩니다.
4. 볼에 준비한 연근.감자. 베이컨.당근.양파를 넣고 고운소금1/2T. 후추가루소량을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 동글동글 작게 모양을 잡아준후 밀가루-> 달걀푼물-> 빵가루를 입혀준후 
    노릇하게 튀겨주면 완성입니다.
=> 튀길때 속재료는 다 익었으니 겉표면만 노릇하게 튀겨주면 됩니다. 튀길때 중약불로 튀기세요~



연근크로켓



저는요...어렸을때 연근조림이 너무 싫었습니다.
지금도 좋아하는 편이 아닙니다. 그런데요..연근을 가지고 연근칩.연근전.연근크로켓을 만들면 너무 맛있더라고요.
아이들 입맛도 그럴겁니다. 몸에 좋은 연근을 가지고 맛있게 요리해보세요!!
예전에 소개해드린 연근요리들 밑에 링크걸어놓겠습니다.(참고하세요~)

날이 많이 추워졌지요? 아침저녁은 춥고..낮엔 덥고...감기 걸리기 딱 좋은 날씨같아요..
그래도요..자전거 타고 하늘을 보면 왜이리 좋은지 모르겠습니다.
오늘도 아침부터 할일이 엄청 많은 옥이랍니다. 그래도..열심히 하루 보내겠습니다 !!!
즐거운 수요일 보내시고요. 오늘도 승리하세요~~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
우거지 추어탕우거지 추어탕조회: 4
체온 상승 효과 만점우거지 추어탕재료미꾸라지 300g, 우거지 200g, 부추 30g, 청양고추 2개, 들깨가루 3큰술, 산초가루·참치액젓 1작은술씩, 굵은소금·된장·고...
[ 크티 | 2014-05-28 ]
토마토 비타민수프토마토 비타민수프조회: 2
영혼까지 따뜻하게 해줄 수프 한 그릇토마토 비타민수프재료토마토 4개, 토마토홀(시판용) 1캔, 무 100g, 셀러리 3대, 파프리카 2개, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 5톨...
[ 바람 | 2014-05-28 ]
밤 대추 연근강정밤 대추 연근강정조회: 9316
몸의 온기 유지에 탁월밤 대추 연근강정재료밤·대추 10개씩, 연근 200g, 튀김가루·녹말가루 3큰술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 적당량, 매운 강정소스(청양고추 2...
[ 포시 | 2014-05-28 ]
생강진액차생강진액차조회: 3
냉한 기운을 다스려주는 차 한 잔생강진액차재료햇생강·황설탕 3kg씩, 올리고당 750g, 통계피 20g만들기1 햇생강은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.2 ①의 생강을 ...
[ 비올레트 | 2014-05-28 ]
부추탕부추탕조회: 3
제철 채소로 몸을 따뜻하게부추탕재료부추 150g, 새우젓 2큰술, 국간장·다진 마늘 1큰술씩, 대파(흰 부분) 1대, 국물(북어 대가리 2개, 대파 뿌리 3개, 마른 고추 ...
[ 편지 | 2014-05-28 ]
파 낙지찜파 낙지찜조회: 5
담백한 맛으로 원기충전파 낙지찜재료낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰...
[ 단풍잎 | 2014-05-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기