 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5HcRc%3D&page=132
|
||
| 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 재료 닭가슴살 4쪽, 죽순 1개, 완두콩 1/2컵, 감초약액(감초 10g, 다시마 10×10cm 1장, 물 3컵), 감초소스(감초약액 1컵, 간장 3큰술, 청주·참기름 1큰술씩, 깨소금 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 감초는 잘 씻어 분량의 물과 다시마를 넣고 뭉근한 불에 반 정도 졸아들 때까지 끓인 뒤 체에 걸러 감초약액을 만든다. 2 ①의 감초약액 1컵에 나머지 감초소스 재료를 섞어 감초소스를 만든다. 3 닭가슴살은 잔칼집을 넣은 다음 3등분해 감초소스에 담가 1시간 정도 절인 다음 감초소스를 따로 체에 걸러둔다. 4 죽순은 0.7cm 두께로 모양을 살려 썬 뒤 끓는 물에 데쳐 아린 맛을 뺀다. 5 내열 용기에 죽순과 완두콩을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 남은 감초소스를 붓는다. 6 한 김 오른 찜통에 ⑤를 넣어 20분간 찐다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2327 | 레몬치킨샌드위치 | 이슬 | 12-05-08 | 10823 |
| 2326 | 두부껍질콩샐러드 | 츠키나 | 12-05-08 | 10645 |
| 2325 | 블루베리두유스무디 | 아인 | 12-05-08 | 10677 |
| 2324 | 키위쿨라타 | 물방울 | 12-05-08 | 10373 |
| 2323 | 레몬민트에이드 | 햇살 | 12-05-08 | 10177 |
| 2322 | 신선한 채소로 시작하는 월요일 [봄동비빔밥] | 맑음 | 12-05-04 | 11933 |
| 2321 | 영양 가득한 화요일 [버섯두부솥밥] | 윈디 | 12-05-04 | 11160 |
| 2320 | 부드러운 수요일 [김치해물죽밥] | 츠키나 | 12-05-04 | 10998 |
| 2319 | 원기충전, 목요일 [순두부국밥] | 아델리 | 12-05-04 | 10789 |
| 2318 | 추억의 맛, 금요일 [달래양념 달걀프라이밥] | 로사 | 12-05-04 | 10774 |
| 2317 | 에너지를 보충하는 토요일 [콩나물쇠고기밥] | 어린늑대 | 12-05-04 | 10342 |
| 2316 | 간편하게 즐기는 일요일 [돼지고기커리덮밥] | 바람 | 12-05-04 | 10274 |
| 2315 | 닭살머스터드햄버거 | 완두콩 | 12-05-04 | 10870 |
| 2314 | 닭살비빔샐러드 | 네스다 | 12-05-04 | 10822 |
| 2313 | 닭가슴살라면볶음 | ★…행복한 ㉻루 | 12-05-04 | 10661 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
|
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
