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	여름 과일 베스트 보관법	조회: 17894

	보관·1 먹기 1시간 전 얼음물에 담그기 냉장고 안에 과일을 넣을 자리가 없거나 상온에 보관해야 하는 과일을 시원하게 먹고 싶다면 얼음을 활용한다. 과일을 깨끗하게 씻어 지...

	[ 스리틸걸스 \| 2010-06-30 ]



	채소 소믈리에에게 배우는 채소 보관법	조회: 22862

	알뜰한 주부는 사용할 양까지 고려해서 장을 본다지만 입맛 까다로운 가족들의 반찬 투정을 생각해 이것저것 넉넉하게 구입하는 게 엄마의 마음이다. 특히 채소는 넉넉하게 사두면 얼...

	[ 초록나무 \| 2010-06-29 ]



	여름에는 꼭 수박을 먹어야 할 이유가 있다!	조회: 20857

	이제 6월 중순이지만, 벌써 한여름의 찌는 듯한 더위는 한층 더 덥게 느껴지고, 다음주부터는 장마 소식도 들립니다. 장마가 6월 중순부터 7월 초까지 있을 것이라는 예보가 있...

	[ 윈디 \| 2010-06-28 ]



	사시사철 맛있는 김치 담그기 기본 공식 8	조회: 13778

	1 배추는 소금으로 절여서 물기를 충분히 뺀다. 배추는 푹 절이지 않고 잎이 하느작거릴 정도로만 절이는 것이 적당하다. 너무 많이 절여지면 김치가 익은 후 물컹해지기 쉽다....

	[ 미야 \| 2010-06-26 ]



	간편하게 차려내는 한국식 브런치 메뉴	조회: 12777

	매일같이 먹는 밥과 반찬이라도 깔끔하게 담아 내고, 색다르게 조리하면 근사하게 즐길 수 있다. 밍밍한 외국 요리 말고, 정성 들여 만든 일품요리와 냉장고 속 재료를 더해 차려...

	[ 윈디 \| 2010-06-25 ]



	닉 플린 셰프가 재해석한 한식의 세계화 201...	조회: 15109

	한국을 대표하는 도공 신경균과 인터컨티넨탈 호텔에서 4백30여 명의 셰프를 디렉팅하는 총주방장 닉이 한식의 세계화를 논하다. 1_가죽나물 고추장 무침...

	[ 편지 \| 2010-06-23 ]

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