테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 785009  
달콤한 고구마크로켓조회 753220  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 697402  
길거리 토스트 만들기조회 685905  
자취생이 좋아하는 저...조회 600462  
싱글인 여동생을 위해...조회 589307  
선물용 약식케익조회 487967  
웰빙 새싹두부샐러드조회 480334  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 475332  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 473538  

이전글 다음글 목록 

꽃게튀김

글쓴이: 별님  |  날짜: 2013-06-24 조회: 6170
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1HdBU%3D&page=47   복사
꽃게튀김

재료

꽃게 2마리, 양파 1개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 마늘 3톨, 녹말물 4큰술, 녹말가루, 식용유 적당량, 꽃게 밑간 소스(맛술 2큰술, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/4작은술), 칠리소스(시판용 칠리소스 2큰술, 굴소스·진간장·물엿 1큰술씩, 다진 마늘·매실액·설탕·식초·참기름 1/2큰술씩)






꽃게튀김

 

만들기
1 꽃게는 1/2등분해 분량의 꽃게 밑간 소스 재료에 고루 버무려 20분간 재운다.
2 양파와 피망은 1.5×1.5cm 크기로 사각 썰고 마늘은 모양을 살려 얇게 슬라이스한다.
3 볼에 분량의 칠리소스 재료를 넣고 고루 섞는다.
4 팬에 식용유를 살짝 두르고 달군 뒤 ②의 양파, 피망, 마늘을 넣고 센 불에 볶다가 채소에 기름이 돌면 ③의 칠리소스를 넣은 다음 끓기 시작하면 녹말물을 넣어 걸쭉하게 만든다.
5 ①의 꽃게는 체에 밭쳐 물기를 빼고 녹말가루를 고루 묻혀 160℃로 달군 식용유에 넣어 바삭하게 튀긴다.
6 접시에 ⑤의 꽃게를 담고 ④의 소스를 끼얹는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
더덕영양밥더덕영양밥조회: 5517
더덕영양밥재료 쌀 1컵, 찹쌀 1/2컵, 더덕 2뿌리, 완두콩 1/4컵, 당근 1/8개, 다시마 국물 2컵, 양념장(송송 썬 쪽파 3뿌리 분량, 간장·참기름·통깨 1큰술씩...
[ 클로버 | 2014-03-11 ]
막걸리와 함께 돼지고기 김치찜막걸리와 함께 돼지고기 김치찜조회: 5553
막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 재료 돼지고기(앞다리살) 600g, 김치 1/2포기, 다시마물 1/2컵, 소주 3큰술, 마늘 2톨, 청양고추 1개만들기 ①돼지고기는...
[ 후루룩소녀 | 2014-03-11 ]
밥짓기보다 쉬운 갈비탕밥짓기보다 쉬운 갈비탕조회: 5431
밥짓기보다 쉬운 갈비탕 재료 갈비 1kg, 무 150g, 물 2ℓ, 대추 7알, 대파(파란 부분) 2대, 마늘 3톨, 통후추 1/2작은술만들기 ①갈비의 기름...
[ 스위트 | 2014-03-11 ]
이열치열 보양식, 도가니탕이열치열 보양식, 도가니탕조회: 5425
이열치열 보양식, 도가니탕 재료 스지 300g, 도가니 1kg, 물 2ℓ, 마늘 3톨, 깐 생강 1조각, 대파 뿌리 2대 분량, 대파(파란 부분) 2대만들기 ...
[ 크리스탈 | 2014-03-11 ]
삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅조회: 5396
삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 재료 닭(절단육) 6조각, 소금·후춧가루 약간씩, 베이컨 80g, 양파·홍파프리카 1/2개씩, 당근 1/4개, 마늘 3톨, 양송이버섯...
[ 애니랜드 | 2014-03-11 ]
블루베리 팬케이크블루베리 팬케이크조회: 5522
블루베리 팬케이크 블루베리 팬케이크 시판용 팬케이크 믹스를 사용하면 계란 프라이처럼 뚝딱 구워낼 수 있다. 팬케이크에 영양 듬뿍 블루베리를 끼얹으면 든든한 아침 식사가 된다....
[ 츠키 | 2014-03-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기