|
|
각양각색 어묵 조리법 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 7567 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PcxY%3D&page=302
|
★ TIPS :: 각양각색 어묵 조리법
1. 채소어묵
일반 어묵에 채소를 다져 넣은 어묵. 형태와 모양이 다양하고 영양과 씹는 맛이 좋다.
2. 흰색어묵
생선살에 다른 재료를 많이 더하지 않고 만든 어묵. 깔끔한 색깔과 맛으로 샐러드나 데쳐서 무치는 요리에 어울린다.
3. 동그랑땡어묵
한입 크기라 아이들 간식을 만들 때 사용하거나 밥반찬으로 준비하면 좋다.
4. 길쭉한 부산어묵
꼬치 요리에 가장 제격인 어묵으로 어슷하게 썰어 볶음을 만들어도 좋다.
5. 구멍 뚫린 어묵
가운데에 구멍이 있어 양념이 잘 배는 것이 특징. 가운데에 쇠고기나 채소 등을 다져서 채운 후 튀김을 해도 맛있다.
6. 사각어묵
얄팍하고 네모진 모양으로 채썰거나 소를 채워 말아서 하는 음식에 적당하다.
|
| |  | 토르티야핫도그 | 조회: 9936 | | | ■준비재료양파 1개, 커리가루 3큰술, 비엔나소시지 2개, 토르티야 2장, 베이비채소 50g■만들기양파는 곱게 채썰어 팬에 커리가루를 뿌려 볶고, 소시지도 팬에 굽는다... | | | [ 아카시아 | 2012-04-25 ] | | | |  | 견과류블랙슈거 | 조회: 9713 | | | ■준비재료호두·아몬드·땅콩 30g씩, 흑설탕 3큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1작은술■만들기호두, 아몬드, 땅콩은 마른 팬에 볶아 미니 컵에 담는다. 흑설탕, 마... | | | [ 레인 | 2012-04-25 ] | | | |  | 매화송편 | 조회: 11228 | | | ◆ 매화송편 재료멥쌀가루·백년초멥쌀가루·단호박쌀가루·쑥쌀가루 1½컵, 차가운 물·소금·참기름 약간씩, 밤소(밤 20개, 꿀 1큰술, 소금 약간), 깨대추소(깨소... | | | [ 안나 | 2012-04-20 ] | | | |  | 옥춘떡 | 조회: 10798 | | | ◆ 옥춘떡 재료멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로... | | | [ 알스크림 | 2012-04-20 ] | | | |  | 밤대추단자 | 조회: 10304 | | | ◆ 밤대추단자 재료찹쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 밤 5개, 대추 7개, 물 3큰술, 꿀·설탕 약간씩, 밤대추고물(밤·대추 10개씩, 꿀 2큰술)1 찹쌀가루는 물을 넣... | | | [ 레인 | 2012-04-20 ] | | | |  | 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 | 조회: 10186 | | | ◆ 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 쇠고기산적과 다양한 채소, 오리엔탈드레싱이 환상의 조화를 이루는 샐러드. 쇠고기산적에 찹쌀가루를 묻혀 부드러운 식감을 한층 살렸다. ... | | | [ 아인 | 2012-04-20 ] | | | |
|
|
요리 베스트
301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 
