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요리 베스트
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돈가스·양념밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhJcRo%3D&page=390
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돼지고기 등심(8×8cm) 8쪽, 고기양념(양파즙·사과즙 2큰술씩, 올리브오일·청주 1큰술씩, 소금· 곱게 간 통후추 약간씩), 달걀 2개, 빵가루 1컵, 다진 파슬리가루 2작은술, 밀가루 5큰술, 올리브오일 약간, 밥 3공기, 김가루 3큰술, 소금 약간 ■만들기 1 돼지고기는 고기망치로 자근자근 두드린다. 2 돼지고기를 넓은 그릇에 담고 고기양념을 고루 뿌려 30분 정도 냉장고에 넣어 숙성시킨다. 3 달걀은 곱게 풀고, 빵가루와 파슬리가루 1작은술을 섞는다. 숙성시킨 돼지고기에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루 순으로 옷을 입힌다. 4 210℃로 예열한 오븐에 ③의 돼지고기를 넣고 올리브오일을 스프레이해 뿌린 뒤 쿠킹포일을 덮어 앞뒤로 15분씩 굽는다. 돈가스 위에 포일을 덮으면 겉면이 검게 타는 것을 막는다. 5 뜨거운 밥에 김가루와 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다. 6 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담고 양념밥과 함께 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| [ 루시엘 | 2011-09-19 ] | ||
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| [ 아침 | 2011-09-19 ] | ||
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| 가을식탁을 풍성하게 하는 제철 서민밑반찬모듬 청량한 월요일의 좋은 아침~ 이 방을 찾아오신 모든분께 good monning 입니다. ... | ||
| [ 햇살 | 2011-09-19 ] | ||
 | 포근포근 폭신한 요거트 케이크~남친이 극찬해줬... | 조회: 8210 |
| 오늘은 토요일~~~~ 일찍 퇴근해서 마음껏 베이킹을 할수 있어서 행복한 주말입니다~ (주말도 근무하는 힘든 인생이지만...ㅜ_ㅜ) 자자~~~이제부터 베이킹 초보자에게 ... | ||
| [ 츠키 | 2011-09-19 ] | ||
 | 초보자분을 위한~ 생일상차림방법 소개합니다 *^^* | 조회: 9233 |
| 저의 블로그에 질문과답변 게시판에 가장 많이 남기시는 질문들~~~손님이 오시기로 했는데요... 메뉴를 무엇으로 정할까요?시어머님 생신인데요... 메뉴를 무엇으로 할까요?정말... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-09-19 ] | ||
 | 어묵치즈구이~ 간식과 술안주로 딱이예요 | 조회: 8875 |
| 어묵치즈구이) 초간단 간식메뉴, 어묵치즈구이 며칠전 닭봉구이와 함께 먹었던... 우리는 술안주지만... 아이들은 간식으로... 초간단 레시피지만 맛있는 어묵치즈구이를 ... | ||
| [ 민들레 | 2011-09-18 ] | ||
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