|
|
레몬~간장소스 닭 튀김 |
| 글쓴이: 민들레 | 날짜: 2008-12-05 |
조회: 16476 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlGcA%3D%3D&page=2
|
만드는 방법은 아주 간단하구요, 소스 만들기도 아주 쉬워요~
재료 : 닭가슴살 2조각, 소금, 후추, 청주, 밀가루, 계란 1개
양념 : 간장 3큰술, 마늘 5~6쪽, 홍고추 한두개, 설탕 1 1/2 큰술, 미림 1큰술, 레몬 1개 즙, 식용유 약간
1. 닭가슴살은 먹기 적당한 크기로 썰어서 소금, 후추, 청주로 재워둔다.
2. 팬에 저민 마늘과 홍고추를 놓고 기름에 볶아 향을 낸다.
3. 설탕, 미림, 레몬을 넣어 소스를 만든다.
4. 재워둔 닭에 밀가루와 계란 반죽을 입힌 후 튀겨낸다~
* 밀가루 말구 전분 있으시면 사용하세요~ 불린 전분에 튀기는 게 더 바삭하고 맛나요~
* 살짝 귀찮긴 하지만~ 두번 튀기시면 더 바삭바삭한 튀김이 된답니다~~
* 레몬 없으시면 식초를 사용하셔도 좋아요~ 하지만 그 향은 레몬에 못 미치겠죠~ |
| |  | 레드커리파스타 | 조회: 2 | | | 재료펜네 80g, 가람마살라가루 2작은술, 홀토마토 1캔(300~400g), 플레인요구르트·닭다리살 1개씩, 빨간 파프리카·양파 ½개씩, 마늘 4쪽, 홍고추 2개, 생크... | | | [ 비올레트 | 2014-05-26 ] | | | |  | 굴크림파스타 | 조회: 4 | | | 재료굴 150g, 링귀니 면 70g, 어린잎채소·대파 20g씩, 생크림 1½컵, 올리브유 2큰술, 파르메산치즈가루 1큰술, 굴소스 2작은술, 마늘 2~3쪽, 통후추·소금... | | | [ 카제 | 2014-05-26 ] | | | |  | 청양고추알리오올리오파스타 | 조회: 1 | | | 재료스파게티 면 80g, 마늘 6쪽, 칠리페퍼 3개, 베이컨 3장, 청양고추 1개, 올리브유 3큰술, 굴소스 1작은술, 소금 약간, 물 ¼컵1. 마늘은 슬라이스하고 칠리페퍼... | | | [ 바이올린 | 2014-05-26 ] | | | |  | 아롱사태볼로네제파스타 | 조회: 2 | | | 재료쇠고기(아롱사태) 300g, 쇠고기다짐육(살코기)·다진 양파 200g씩, 다진 마늘 80g, 리가토니 면 70g, 셀러리 2대, 토마토 2개, 피망 1개, 홍피망·양파... | | | [ 제니 | 2014-05-26 ] | | | |  | 두릅전 | 조회: 1 | | | 두릅전조리시간 20min | 재료분량 4인분 | 난이도 하재료: 두릅 300g, 밀가루 ½컵, 물 ⅓컵, 소금 1작은술, 들기름 약간초고추장: 식초 2큰술, 고추장·설... | | | [ 네스다 | 2014-05-25 ] | | | |  | 코코넛어니언링 | 조회: 2 | | | 빵가루 대신 코코넛가루를 묻혀 바삭하게 튀긴 코코넛어니언링.부드럽고 촉촉하게 익은 달콤한 양파와 코코넛 향의 조화가 이색적이에요.에피타이저는 물론 맥주 안주로도 그만이랍니다.... | | | [ 화이트 | 2014-05-25 ] | | | |
|
|
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
