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요리 베스트
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연근쇠고기마늘종볶음 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlKcxY%3D&page=474
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| ★ 조리 대결 라운드 1 볶음 연근은 도톰하게 썰어 씹히는 맛을 살리는 것이 포인트. 끓는 물에 살짝 데쳐 아린 맛을 빼고 연근을 볶으면 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 우엉은 도톰하게 썰어 볶으면 안의 심지 부분이 질겨 잘 익지 않는 경우가 있다. 곱게 채썰거나, 연필 깎듯이 비스듬히 깎아 얇게 손질한 뒤 강한 불에서 후루룩 볶아야 식감이 산다.
■준비재료 |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전 | 조회: 135337 |
| 감자 귀신인 저희 집 식구들은 달달한 요 감자 맛을 아주 잘 안 답니다 싹을 도려 내고 이쯤 많이 반찬도 해먹고 ... | ||
| [ 물방울 | 2011-04-04 ] | ||
 | 몸이좋아하는 비지찌개 | 조회: 100474 |
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| [ 안나 | 2011-04-04 ] | ||
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| 울엄니께서 병원 신세를 지게되신 이후로 몸에 좋다는 약이나 먹거리들에 대해 많은 관심을 갖게 되어 공부하게 되었습니다. 서점에서 관련 서적을 아주 한보따리~... | ||
| [ 가루 | 2011-04-02 ] | ||
 | 탈모를 막아주는..든든한 검은콩 쉐이크..^^ | 조회: 101247 |
| 만날 먹는 똑같은 밥.. 지겨운 생각이 드는날이 있으시지요..? 자고 일어나 깔깔한 입맛에 밥을 먹기에는 좀 부담스럽고.. 그렇다고 안먹자니 웬지 허전한..... | ||
| [ 진달래 | 2011-04-02 ] | ||
 | 라면을 건강하게 먹는 방법.. 봄별미 냉이 된... | 조회: 88242 |
| 꿀모닝~~ 주말 잼나게 보내셨어용..? 월욜 아침 포스팅.. 증말 오랜만에 하는것 같아용..^^ 엄마가 편찮으신 이후로 디톡스 요리나 건강식을 주로 포... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-04-02 ] | ||
 | 아빠를 위한 통~큰 케익...통밀케익 | 조회: 78342 |
| 아빠를위한 케익을 만들자하니.. 아이들이~~어디서 들었는지 통밀이 좋다는소리에 통밀이 들어간 케익을 만들어 보기로 했습니다. 오늘 이탈리아는 아빠의 날입니다. ㅁ휴일은... | ||
| [ 진달래 | 2011-04-02 ] | ||
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