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굴미역국
글쓴이:
윈디
| 날짜: 2011-12-05
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlLchA%3D&page=399
1. 건미역은 물에 1시간 정도 불린다.
2. 참기름을 두른 냄비에서 불린 미역을 달달 볶다가 국간장 1큰술을 넣어 미역이 부드러워질 정도로 한참 볶는다.
3. 미역이 적당히 부드러워지고 수분이 없을 정도로 달달 볶아졌을 때 물을 넣어 끓어오르도록 끓인다.
4. 국물이 끓어오르면 흐르는 물에 살짝 씻어 준비한 굴과 다진 마늘을 넣고 뽀얀 국물이 우러나오도록 끓이다가 상에 내기 직전에 국간장으로 간한 후 상에 낸다.
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[ 청아 | 2011-09-05 ]
가을 겨울에 생각나는 따끈한 고구마요리들~
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고구마로스티고구마 2개, 빵가루 1컵, 올리브유 ⅓컵, 소금 2작은술, 파슬리 가루 1큰술 1 _고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 2㎝ 두께로 둥근 모양을 살려 썰고 소금...
[ 고구마 | 2011-09-05 ]
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오늘은 아침부터 정신이 없네요.아이들이 개학을 했거든요( 개학이 다른 학교에 비해 늦지요? )아침에 아이들 깨워 밥먹이고 남편 출근시키고... 남은 밥 1공기....그냥 남은...
[ 스위트 | 2011-09-03 ]
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안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 어제 하루는 비가 내렸어요.. 그런데.. 어찌나 이상하게 아침부터 기분이 가라앉던지.. 아주 우울한 하루 였네요~... ...
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[ 큐트천사 | 2011-09-03 ]
든든한 한끼식사~ 계란덮밥
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안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 마지막 늦더위에 요며칠 많이 지치시죠? 한여름에는 무더위 대신 폭우가 내려 심란하게 하더니 이젠 아침. 저녁에는 제법 선선한...
[ 츠유 | 2011-09-03 ]
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