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요리 베스트
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혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’ | ||||||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBY%3D&page=634
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| 모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩나물굴찜을 통해 굴의 새로운 매력을 느껴보자. 준비하기 생굴 2봉, 찜용 콩나물 1봉, 썬 미나리 1줌, 쪽파 반줌, 홍고추 2개, 양념(고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 국간장·다진 마늘·청주·참기름 각 1스푼, 볶은 참깨·후추·소금 조금)
2 콩나물도 찬물에 씻으면서 껍질을 제거한다. 3 미나리, 쪽파, 홍고추는 씻어서 알맞은 크기로 썬다.
5 채소가 반쯤 익으면 굴을 넣어 골고루 섞고 다 익으면 접시에 담아 볶은 참깨를 뿌린다. Cooking tip 콩나물과 채소에서 물이 나오므로 따로 물을 넣지 않아도 된다. 콩나물은 국거리나 무침용보다 찜용으로 넣어야 씹는 맛이 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 |
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 | 간단한 재료와 레시피로 만드는 우리 집 밥상 | 조회: 144363 |
| 감자미역국 고기 안 넣고 끓이는, 감자미역국 미역, 국간장, 들기름, 감자만 있으면 되니 장 안 보고도 끓이는 국이에요. 어머니가 담그신 국간장 덕분인지 고기 안 넣고도 ... | ||
| [ 아카시아 | 2008-12-14 ] | ||
 | 무를 가지고 만드는 요리 | 조회: 159993 |
| 추위를 견디고 자란 제주도 월동 무. 수분도 많고 달콤함도 최고인 무를 가지고 요리를 만들어보자 무즙스테이크 무 끝으로 무즙스테이크 무즙으로 만들어 상쾌한 맛이... | ||
| [ 다크엔젤 | 2008-12-14 ] | ||
 | 배추 보재기 만두 | 조회: 102592 |
| 배추 (숭채) 만두 배추잎으로 보재기 처럼 만두를 싸서 먹어보니 아삭한 맛이 일품이고 만두피가 없어도 배추잎으로 만두속을 싸니 웰빙 만두입니다... 대장금에서 장금이가 만든 ... | ||
| [ 벤자민 | 2008-12-13 ] | ||
 | 베이비립이 닭볶음탕 소스에 빠진날 | 조회: 113894 |
| 요리 못하는 사람도 닭 볶음탕 소스 하나면 오케이~ 닭 볶음 탕 소스라고 닭 요리만 하는 건 아닙니다.. | ||
| [ 청아 | 2008-12-13 ] | ||
 | 근사한 브런치 요리 | 조회: 83857 |
| 카프리제와 브루스케타를 합쳐서 한번에..^^* 한 입만 베어 먹어도 엑스트라버진 올리브오일의 향과 허브향이 입안에 퍼지는 고소하고 싱싱한 맛이에요~!+_+ 간단 재료 : ... | ||
| [ 햇살 | 2008-12-12 ] | ||
 | 통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~ | 조회: 79959 |
| 재료 : 통삼겹살 700g,은행 10~15개,판 두부 1/2모,떡 100g,기름2큰술 찜 재료 : ... | ||
| [ 카제 | 2008-12-12 ] | ||
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