주머니 유부초밥
글쓴이: 허브 | 날짜: 2012-12-25
조회: 8257
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▶ 주머니 유부초밥 재료 ∥ 유부 15~20장, 당근 ⅓개, 양파 ¼개, 미나리 줄기 약간, 식용유 1큰술조림장 ∥ 진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 맛내기술·물엿 1작은술씩, 물 ½컵조미료 ∥ 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩● 밑손질 1_유부는 양념하지 않은 것으로 준비, 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 뺀 뒤 물기를 꼭 짠다. 한 면을 잘라 주머니를 만든다. 2_당근과 양파는 곱게 채 썰고, 미나리는 줄기 부분만 준비해 끓는 물에 살짝 데친다.● 만들기 1_냄비에 분량의 조림장 재료와 준비한 유부를 넣고 간이 배도록 은근히 조린다. 2_달군 팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근과 양파를 넣어 볶다가 분량의 참기름과 소금, 후춧가루로 간한다. 재료가 다 익으면 밥을 넣어 고루 섞으면서 볶는다. 3_유부에 적당히 밥을 넣어 채운 뒤 데친 미나리 줄기로 입구를 살짝 묶는다.▶ 김치볶음 유부초밥 재료 ∥ 조림 유부(시판용) 15~20장, 배추김치 ¼포기, 쪽파 2뿌리, 식용유 1큰술조미료 ∥ 참기름 1큰술, 설탕 2작은술, 검은깨·통깨 1작은술씩, 소금 약간● 밑손질 1_조림 유부는 물기를 꼭 짠 뒤 삼각 모양으로 반 자른다. 2_배추김치는 속을 털고 물기를 꼭 짠 뒤 송송 썰고, 쪽파는 어슷하게 썬다.● 만들기 1_달군 팬에 식용유를 두르고 배추김치를 넣어 달달 볶다가 준비한 밥을 넣고 고루 볶는다. 분량의 참기름과 설탕, 소금으로 간한다. 2_①의 밥에 검은깨와 통깨, 쪽파를 넣고 다시 한 번 섞은 뒤 식힌다. 3_조림 유부에 ②의 볶은 밥을 보기 좋게 채워 넣는다.
토르티야핫도그 조회: 9815 ■준비재료양파 1개, 커리가루 3큰술, 비엔나소시지 2개, 토르티야 2장, 베이비채소 50g■만들기양파는 곱게 채썰어 팬에 커리가루를 뿌려 볶고, 소시지도 팬에 굽는다... [ 아카시아 | 2012-04-25 ] 견과류블랙슈거 조회: 9597 ■준비재료호두·아몬드·땅콩 30g씩, 흑설탕 3큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1작은술■만들기호두, 아몬드, 땅콩은 마른 팬에 볶아 미니 컵에 담는다. 흑설탕, 마... [ 레인 | 2012-04-25 ] 매화송편 조회: 11112 ◆ 매화송편 재료멥쌀가루·백년초멥쌀가루·단호박쌀가루·쑥쌀가루 1½컵, 차가운 물·소금·참기름 약간씩, 밤소(밤 20개, 꿀 1큰술, 소금 약간), 깨대추소(깨소... [ 안나 | 2012-04-20 ] 옥춘떡 조회: 10686 ◆ 옥춘떡 재료멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로... [ 알스크림 | 2012-04-20 ] 밤대추단자 조회: 10190 ◆ 밤대추단자 재료찹쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 밤 5개, 대추 7개, 물 3큰술, 꿀·설탕 약간씩, 밤대추고물(밤·대추 10개씩, 꿀 2큰술)1 찹쌀가루는 물을 넣... [ 레인 | 2012-04-20 ] 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 조회: 10082 ◆ 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 쇠고기산적과 다양한 채소, 오리엔탈드레싱이 환상의 조화를 이루는 샐러드. 쇠고기산적에 찹쌀가루를 묻혀 부드러운 식감을 한층 살렸다. ... [ 아인 | 2012-04-20 ]