생청국장 옥수수커틀릿
글쓴이: 후루룩소녀 | 날짜: 2013-01-16
조회: 11305
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눈가의 미세 근육이 실룩거린다…마그네슘 부족! 생청국장 옥수수커틀릿 Food 처방전 육류나 우유는 마그네슘 섭취가 불가능한 식품인데 여기에 옥수수나 견과류, 발효 콩 등을 곁들이면 기타 무기질과 단백질을 흡수할 수 있으면서 마그네슘도 섭취할 수 있다. 재료 돼지고기(등심) 400g, 생청국장 2팩, 깻잎 5장, 옥수수 통조림 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 튀김옷(달걀 1개, 빵가루 1컵, 밀가루 5큰술), 생청국장 양념(피자치즈 1/2컵, 연겨자 2작은술, 다진 양파 1/4큰술, 소금 약간) 만들기 1 돼지고기는 칼등으로 두드려 넓게 편 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 생청국장 양념을 만든다. 3 생청국장을 팩에서 꺼내 실이 생기도록 잘 저은 다음 생청국장 양념과 고루 섞는다. 4 옥수수 통조림은 끓는 물에 데친 뒤 수분을 제거하고 ③에 고루 섞는다. 5 ①에 밀가루를 얇게 뿌린 뒤 깻잎을 올리고 생청국장 옥수수 소를 올린 뒤 돌돌 만다. 6 ⑤에 밀가루-달걀-빵가루 순으로 옷을 입힌 뒤 160℃로 달군 팬에 식용유를 두르고 튀겨 기름을 빼 한입 크기로 썬다.
토르티야핫도그 조회: 9893 ■준비재료양파 1개, 커리가루 3큰술, 비엔나소시지 2개, 토르티야 2장, 베이비채소 50g■만들기양파는 곱게 채썰어 팬에 커리가루를 뿌려 볶고, 소시지도 팬에 굽는다... [ 아카시아 | 2012-04-25 ] 견과류블랙슈거 조회: 9672 ■준비재료호두·아몬드·땅콩 30g씩, 흑설탕 3큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1작은술■만들기호두, 아몬드, 땅콩은 마른 팬에 볶아 미니 컵에 담는다. 흑설탕, 마... [ 레인 | 2012-04-25 ] 매화송편 조회: 11183 ◆ 매화송편 재료멥쌀가루·백년초멥쌀가루·단호박쌀가루·쑥쌀가루 1½컵, 차가운 물·소금·참기름 약간씩, 밤소(밤 20개, 꿀 1큰술, 소금 약간), 깨대추소(깨소... [ 안나 | 2012-04-20 ] 옥춘떡 조회: 10756 ◆ 옥춘떡 재료멥쌀가루 5컵, 쑥가루·단호박가루·백년초가루·코코아가루 2작은술씩, 물 8~10큰술, 참기름·잣 약간씩1 멥쌀가루에 물을 넣고 버무린 다음 여러 개로... [ 알스크림 | 2012-04-20 ] 밤대추단자 조회: 10259 ◆ 밤대추단자 재료찹쌀가루(소금 간한 것) 3컵, 밤 5개, 대추 7개, 물 3큰술, 꿀·설탕 약간씩, 밤대추고물(밤·대추 10개씩, 꿀 2큰술)1 찹쌀가루는 물을 넣... [ 레인 | 2012-04-20 ] 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 조회: 10147 ◆ 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 쇠고기산적과 다양한 채소, 오리엔탈드레싱이 환상의 조화를 이루는 샐러드. 쇠고기산적에 찹쌀가루를 묻혀 부드러운 식감을 한층 살렸다. ... [ 아인 | 2012-04-20 ]