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요리 베스트
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애플그린수프 | |||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKdhc%3D&page=321
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애플그린수프 ● 재료 아스파라거스 4대, 아오리 1개, 양파 1/2개, 우유 1컵, 소금 1작은술, 올리브유 적당량, 바질가루·파슬리가루·후춧가루 약간씩 ●● 만들기 1 아스파라거스는 큼직하게 썰고, 아오리는 껍질을 벗긴 뒤 믹서에 간다. 양파는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 아스파라거스와 함께 볶은 다음 믹서에 간다. 2 달군 팬에 간 아스파라거스와 양파를 넣고 우유, 소금, 바질가루, 파슬리가루, 후춧가루를 넣어 10분간 끓인 뒤 불을 끄고 갈아놓은 아오리를 넣어 고루 섞는다. |
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