요리 베스트

발사믹버섯볶음버거

글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2012-12-04

발사믹버섯볶음버거

채식주의자를 위한 햄버거.

졸깃졸깃한 버섯의 질감이 고기 패티 넣은 햄버거만큼 먹는 즐거움을 준다.

햄버거 빵 1개 ,버섯(새송이, 만가닥, 황금팽이) 200g ,
푸른 채소 약간, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초·마요네즈 2큰술씩, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 머스터드 1큰술

1. 햄버거 빵은 반으로 자른다.
2. 새송이버섯은 채 썰고 만가닥버섯은 하나씩 떼고 황금팽이버섯은 밑동을 자른다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 버섯을 센 불에서 볶는다. 버섯이 익으면 식초와 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 발사믹 식초의 신맛이 날아가고 수분이 없어질 때까지 볶는다.
4. 마요네즈와 머스터드를 섞어 ①의 빵에 펴 발라준다.
5. 채소를 올리고 버섯볶음을 얹는다.

총 게시글 4,011개



	무청포묵소고깃국	조회: 3790

	무청포묵소고깃국 재료무·청포묵 200g씩, 소고기(우둔살) 100g, 쪽파 20g, 참기름 2작은술, 국간장 1작은술, 실고추·소금·후춧가루 약간씩, 다시...

	[ 별님 \| 2014-01-10 ]



	무아롱사태왁저지	조회: 3636

	무아롱사태왁저지 재료무 400g, 소고기(아롱사태) 250g, 불린 표고버섯 3개, 실고추 약간, 표고 우린 물 1½컵 양념장 간장 3큰술, 설탕·청주·다...

	[ 햇님 \| 2014-01-10 ]



	토마토소스배추롤	조회: 3528

	토마토소스배추롤 재료배추 속잎(중간 크기) 10장, 양파 1/4개, 마늘 6쪽, 토마토 1개, 토마토소스 5큰술, 치킨스톡 1½컵, 월계수잎 1장, 통후추·...

	[ 눈꽃 \| 2014-01-10 ]



	배추콩비지찌개	조회: 3554

	배추콩비지찌개 재료배추 겉잎 300g, 돼지고기(목살) 100g, 흰콩 1컵, 소금·참기름 약간씩, 물 적당량, 돼지고기 양념(다진 마늘 1큰술, 새우젓 1/...

	[ 깎꿍토끼 \| 2014-01-10 ]



	굴녹두전	조회: 3743

	굴녹두전 재료굴 300g, 배추김치 100g, 숙주 50g, 불린 고사리 30g, 녹두 2컵, 멥쌀 2큰술, 양파 1/4개, 달걀 1개, 쪽파 5~6대, 홍고추...

	[ 까꿍 \| 2014-01-10 ]



	굴미역국	조회: 3602

	굴미역국 재료불린 미역 15g, 굴 200g, 소금 약간, 참기름·청주 1큰술씩, 국간장 2작은술, 다시마국물 6컵만들기1 미역을 물에 담가 30분 정도 불린...

	[ 은빛상자 \| 2014-01-10 ]

61 62 63 64 65 66 67 68 69 70