여름 나물 치즈비빔밥
글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2012-09-25
조회: 7521
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOcRQ%3D&page=359
김영빈 여름 나물 치즈비빔밥 재료 가지 2개, 애호박 1개, 양파 1/2개, 비름나물 200g, 참기름·피자치즈 적당량, 소금 약간, 밥 4공기, 양념 고추장(고추장·양파즙 5큰술씩, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술) 만들기 1 가지는 씻어 5cm 길이로 썬 뒤 반 갈라 굵직하게 채썬 다음 달군 팬에 참기름을 두르고 소금으로 간해 볶는다. 2 애호박은 씻어 반 갈라 어슷썬 뒤 소금물에 살짝 절였다가 물기를 짠 다음 달군 팬에 참기름을 두르고 달달 볶는다. 3 양파는 껍질을 벗겨 곱게 채썬 뒤 달군 팬에 참기름을 두르고 소금으로 간해 살짝 볶는다. 4 비름나물은 손질해 끓는 소금물에 데친 뒤 물기를 짜고, 소금과 참기름으로 무친다. 5 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 양념 고추장을 만든다. 6 그릇에 밥을 담고 비름나물을 돌려 담은 뒤 준비한 채소를 모두 담고 양념 고추장을 올린 다음 피자치즈를 올려 낸다.
친환경 축산물로 만든 조회: 8822 친환경 축산물로 만든다시마 닭가슴말이재료닭가슴살 3조각, 다시마 3장, 대파(녹색 부분) 2대, 청주 1큰술, 소금·후추·밀가루 약간씩조림장_ 간장 3큰술, 설탕·매실청... [ 백설공주 | 2011-11-25 ] 친환경 수산물로 만든 조회: 8750 친환경 수산물로 만든성게알젓 비빔밥재료잡곡밥 150g, 무ㆍ오이 30g씩, 깻잎 2장, 부추 20g, 구운 김 1/2장, 새싹채소ㆍ참기름ㆍ깨소금 약간씩양념간장_ 간... [ 별님 | 2011-11-25 ] 연근쇠고기마늘종볶음 조회: 8724 ★ 조리 대결 라운드 1 볶음연근은 도톰하게 썰어 씹히는 맛을 살리는 것이 포인트. 끓는 물에 살짝 데쳐 아린 맛을 빼고 연근을 볶으면 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 우엉... [ 햇살 | 2011-11-25 ] 우엉잡채볶음 조회: 8676 ■준비재료우엉 ½대, 식초 1큰술, 풋고추·홍고추 1개씩, 부추 5줄기, 채썬 쇠고기 100g, 볶음양념(물 ½컵, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 약간),... [ 달님 | 2011-11-25 ] 연근호두조림 조회: 8455 ■준비재료연근 ½개, 마늘 2쪽, 식초 1큰술, 조림장(물 ½컵, 간장 6큰술, 꿀 3큰술, 참기름 1큰술), 호두 1줌,■만들기1 연근은 필러로 껍질을 벗겨 모양... [ 루베트 | 2011-11-25 ] 우엉꽈리고추조림 조회: 8390 우엉꽈리고추조림 ■준비재료우엉 1대, 식초 1큰술, 조림장(물 6큰술, 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1½큰술), 꽈리고추 6개■만들기1 우엉은... [ 스마일걸 | 2011-11-25 ]