아롱사태 죽순 매운 냉채
글쓴이: 루베트 | 날짜: 2012-09-18
조회: 5830
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtHdBY%3D&page=327
김은경 아롱사태 죽순 매운 냉채 재료 아롱사태 500g, 죽순 400g, 대파 1대, 양파 1/2개, 통후추 1작은술, 밑간(간장·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간), 냉채소스(고추장 4큰술, 식초 3큰술, 깨소금 2큰술, 다진 마늘·참기름·설탕 1큰술씩, 고춧가루 1작은술) 만들기 1 냄비에 아롱사태와 대파, 양파, 통후추를 넣고 2시간 정도 끓인다. 2 ①의 아롱사태는 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 분량의 밑간 재료를 넣어 버무린다. 3 죽순은 결대로 썬 뒤 끓는 물에 데친다. 4 볼에 분량의 재료를 넣어 재료가 잠길만큼 물을 부은뒤 소스를 만든다. 5 ④의 소스에 아롱사태와 죽순을 버무린 뒤 접시에 담는다.
볶음밥달걀굴림 조회: 6888 ■준비재료식용유·소금·후춧가루 약간씩, 다진 자투리 채소(양파, 당근, 피망 등) 4큰술, 밥 1공기, 달걀 1개■만들기1 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 자투리 ... [ 루베트 | 2012-02-15 ] 쇠고기무국 조회: 6270 ■준비재료무 1-12개, 대파 1-6대, 쇠고기 50g, 고기양념(국간장·다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 ½작은술), 다시마물 2컵, 소금·후춧가루 약간씩... [ 스위트 | 2012-02-15 ] 간단파래생채 조회: 6078 ■준비재료파래 100g, 무침양념(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 ½작은술), 통깨 약간■만들기1 파래는 흐르는 물에 흔들어가며 씻어 물기를 ... [ 베일 | 2012-02-15 ] 당근올리고당주스 조회: 6024 ■준비재료당근 ⅓개, 잘게 부순 얼음 ⅓컵, 올리고당 2작은술■만들기1 당근은 껍질째 씻어 큼직하게 썬다.2 믹서에 당근과 잘게 부순 얼음, 올리고당을 넣고 곱... [ 헤르시 | 2012-02-15 ] 바나나호두프렌치토스트 조회: 6018 ■준비재료식빵 2장, 바나나·달걀 1개씩, 다진 호두 1큰술, 식용유 약간■만들기1 식빵은 가장자리를 자른다.2 으깬 바나나에 다진 호두를 넣어 섞은 뒤 식빵 사이에... [ 고추장소녀 | 2012-02-15 ] 방울토마토마리네이드 조회: 5826 ■준비재료방울토마토 10개, 다진 파슬리 1작은술, 소스(레몬즙·다진 양파 1큰술씩, 꿀 2작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금 ¼작은술, 후춧가루 약간)■만들기1... [ 안나 | 2012-02-15 ]