테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 811680  
달콤한 고구마크로켓조회 778335  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 720363  
길거리 토스트 만들기조회 707639  
자취생이 좋아하는 저...조회 622150  
싱글인 여동생을 위해...조회 610658  
선물용 약식케익조회 504548  
웰빙 새싹두부샐러드조회 496401  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 491646  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 490069  

이전글 다음글 목록 

멸치된장쌈장 + 참나물겉절이

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2012-07-27 조회: 7499
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtNcxc%3D&page=350   복사


멸치된장쌈장 + 참나물겉절이

 

● 멸치된장쌈장 + 참나물겉절이


간 멸치를 넣은 감칠맛이 도는 쌈장. 참나물의 향긋함과 숙쌈의 씹는 식감, 멸치된장의 구수함이 잘 어울린다.


멸치된장쌈장


재료
다진 멸치·된장 3큰술씩, 청양고추 2개, 다진 마늘 1/2큰술, 다시마 우린 물 1/4컵

만들기
1_청양고추는 잘게 다진다.

2_믹싱 볼에 다진 멸치와 된장, 다진 마늘, 다시마 우린 물을 넣어서 잘 섞는다.

3_②에 ⓛ의 청양고추를 넣어서 중탕한다.


참나물겉절이


재료
참나물 60g, 국간장 1큰술, 깨소금·고춧가루·참기름 1/2큰술씩

만들기
1_참나물은 씻어서 3cm 길이로 썬다.

2_①의 참나물에 국간장, 깨소금, 참기름을 넣어서 버무린 다음 고춧가루를 넣어서 버무린다.

 

 

기획: 이경은(프리랜서) | 사진: 오승현 | 요리: 김외순(쿠띠프)

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
닭 육수로 맛을 낸 부대찌개닭 육수로 맛을 낸 부대찌개조회: 7399
* 닭 육수닭 육수로 찌개를 끓이면 은근한 깊은 맛을 살릴 수 있다. 묵은 김치를 이용하는 요리에 잘 어울린다.재료닭 400g, 대파 1/2대, 생강 2g, 마늘 3톨, 양파...
[ 아침 | 2011-12-23 ]
가다랭이 다시마 국물로 맛을 낸 맑은 낙지 새우찌개가다랭이 다시마 국물로 맛을 낸 맑은 낙지 새우찌개조회: 6994
* 가다랭이 다시마 국물깔끔하고 개운한 맛에 은은한 훈제 향이 더해진 국물. 재료 본연의 맛을 살리는 요리에 사용하면 더욱 좋다. 재료가다랭이포 한 줌, ...
[ 아침 | 2011-12-23 ]
맛간장으로 맛을 낸 두부찌개맛간장으로 맛을 낸 두부찌개조회: 7130
채소와 과일을 넣어 요리에 감칠맛을 내는 만능 간장으로 시원하고 깔끔한 맛을 낸다.재료양파 100g, 생강 10g, 마늘 15g, 통후추 1/2큰술, 물·양조간장 1컵씩, ...
[ 완두콩 | 2011-12-23 ]
고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥조회: 8591
이미 벌써부터 눈치 채고 계시겠지만 쿨캣이 말도 못하는 호기심 괭이 아닙니깡..ㅎ 지난 주말 마트에 들렀다가 레이다 망에 딱 걸린 물건이 하나 있었는데 ...
[ 루베트 | 2011-12-19 ]
허브향이 솔솔~데리야끼소스 닭날개조림허브향이 솔솔~데리야끼소스 닭날개조림조회: 8278
옛말에 닭날개 먹으면 바람피운다는 말이 있는데..닭날개에는 피부에 좋은 콜라겐 성분이 들어 있어요 특히 눈주름에 좋은 지방이 다량 함유되어 있어서 아마도 닭날개 먹으면 눈가 ...
[ 아이리스 | 2011-12-19 ]
도넛도넛조회: 7767
계속되는 이쁜돼리의 달다구리 시리즈~~~ 오늘은 빵도넛~~~ 어쩌다보니 요즘은 도넛을 계속만들어대네요... 찹쌀도넛 케익도넛에 이어 오늘은 빵도넛 되겠습니다... 요 ...
[ 큐트천사 | 2011-12-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기