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요리 베스트
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카레 오므라이스 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBtOdBY%3D&page=572
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재료 카레소스(하우스 바몬드카레 2조각, 감자 2개, 당근 1/5개, 주키니 5cm 길이 1토막, 물 1과 1/2컵, 토마토케첩 1과 1/2큰술, 물엿 1큰술), 브로콜리 1/8송이, 표고버섯 1개, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 밥 2공기, 달걀 2개, 새싹채소·다진 파슬리·소금·후춧가루 약간씩, 버터 1/2큰술, 포도씨유 적당량 만들기 1 카레소스 재료 중 감자와 당근, 주키니는 1×1cm 크기로 깍둑썰기 한 다음 포도씨유를 두른 냄비에 넣어 볶다가 물을 붓고 한소끔 끓인 뒤 불을 끄고 하우스 바몬드카레를 넣어 고루 섞어 녹인다. 2 ①에 토마토케첩과 물엿을 넣고 감자가 부드럽게 익을 때까지 다시 중약 불에 뭉근히 끓여 카레소스를 만든다. 3 브로콜리와 표고버섯, 양파, 당근은 잘게 다진다. 4 달군 팬에 버터와 포도씨유를 두르고 ③을 넣어 볶다가 양파가 투명해지면 밥을 넣고 소금, 후춧가루로 간해 볶는다. 5 볼에 달걀을 풀고 소금, 후춧가루로 간해 달걀물을 만든다. 6 달군 팬에 포도씨유를 두르고 ⑤를 부어 넓적하게 부친다. 한쪽 면이 어느 정도 익었을 때 ④의 볶음밥을 적당량 얹고 반으로 접어 접시에 담는다. 7 ⑥의 접시에 ②의 카레소스를 함께 담고 새싹채소와 다진 파슬리를 얹는다. |
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| [ 쿠니 | 2010-02-20 ] | ||
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| 마트에 가면 제일 저렴한 생선이 꽁치가 아닐까합니다... 생꽁치 5마리에 2500원정도에 구입할수 있고요...저녁 늦은시간에 가면 5마리를 1,000원에도 구입할수 있답니다.... | ||
| [ koendi | 2010-02-19 ] | ||
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| [ 천칭자리 | 2010-02-18 ] | ||
 | 두부여~한송이꽃으로 피어나라~~~^^ | 조회: 12181 |
| 곧,봄이 올것도 같은데,아직은 날씨가 쌀쌀합니다.설~지나고 여러분들 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2010-02-17 ] | ||
 | 취향따라 골라먹는 2가지소스의 간단 홍합구이 | 조회: 11727 |
| 겨울철이면 홍합이 맛도 제대로인데다 값도 무척 싸서 만만한 식재료 중 하나인 듯 싶어요. 대신 씻는 게 좀 번거롭다는 단점이...-.-;;; 그래도 맛나니까 용서하기?... | ||
| [ 물망초 | 2010-02-16 ] | ||
 | 명절한과의 으뜸?! 약과 | 조회: 11686 |
| [ 약과 ] 명절 다과라면 꼭 있어야할 것 중 하나인 약과에요. 강정에 비해 손은 많이 가지만 만들어놓으면 인기가 좋은 녀석(?)이니 이번 추석에 한번 도전해보세요... | ||
| [ 쏘이 | 2010-02-15 ] | ||
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