요리 베스트

진짜 게살이 몽땅 들어간....게살 또띠아피자.

딸아이 초등 입학전에 책좀 읽히고

5학년인 아들아이는 바뀐 새교과서로 수업을 내년 6학년때나 할 수있는 관계로

사회영역,과학영역 전집을 구입했네요.

이래저래 가정경제도 따져 가면서 책을 구입해야 했는데...

 책을 읽어야 하는 시기를 놓치는것 보다

살림하는 제가 계산기 좀더 열심히 두드리며 알뜰하게 살면 되겠지 했는데..

허거덕~~ 말이 쉽지 힘든 일이었네요.^^;;

살림살이 줄일 수 있는 곳이 외식...

워낙 외식은 안하는 살림이라 딱히 더 줄일 곳도 없지만

그나마 외식비를 졸라 매고 또 졸라매 봅니다.

게살 또띠아피자.

******************************

8인치 게살 또띠아 피자 2판 만들기 입니다.

**********************************

진짜 영덕 홍게...붉은 대게 다리살이 100%입니다.

전 냉동 된 대게살을 실온에서 자연해동 시켜 주었습니다.

그리고 체에 담아 물기를 최대한 빼 줍니다.

게다리 통살..130g.

피망 1/2개,양파 1/2개,당근 1/8개를 네모나게 잘라

 허브솔트 1/2작은 술로 버무려 밑간을 해줍니다.

오븐팬에 8인치 또띠아 1장을 올린후

피자 치즈를 살짝이 올려 주세요.

게살 또띠아 피자 1판에 피자치즈 100g을 준비해 올려 줍니다.

그리고

 8인치 또띠아 한장을 덮어 준 후....

케첩2큰술,핫소스1큰술을 소스 1/2을 덜어 발라줍니다.

그리고

 피자치즈를  올려 준 후....

준비해둔 피망,양파,당근 1/2을 덜어 고루 올려 줍니다.

그리고

물기뺀 게살 1/2을 덜어 얼려 줍니다.

그리고

피자치즈를 올려 예열된 오븐 180도에서 10분간 구워줍니다.

1회용 짤주머니에

마요네즈 2큰술,날치알 1큰술을 담고 고루 잘 섞어 줍니다.

요렇게 게살 또띠아피자 위에 올릴 소스를 준비해줍니다.

그리고

오븐에서 구워진 게살 또띠아 피자에 취향껏 짜 올려주세요.

아들아이가 맛이 환상적이라고 하네요.

전 정말 쬐금~ 한입만 맛 보고 아이들 입에 다 들어 갔네요.

먹이고 입히고 공부시키고...엄마,아빠가 애 많이 쓴다고 했더니.

나중에 커서 월급받으면 엄마 다 준다길래

"됐다." 고 했습니다.

"엄마 돈이나 더 달라고 하지마!! " 라고 했네요.^^;;