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요리 베스트
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미역 오이 냉국 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FR1KcA%3D%3D&page=360
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샬롬~!!
더운 여름날 만들기도 쉽고 시원하게 먹을 수 있는
간편 국이 냉국이지요...^^
저두 여름철이면 가끔 해먹게 되는 냉국이예요...
이번엔 미역과 오이 넣고 냉국을 만들었답니다..
만들기 쉽고 맛도 좋은 냉국 만들어 봐요..^^
. .
(재료)
오이 1개, 양파 1/2개, 불린미역 한줌, 생수 6컵
다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 약간, 연두 2큰술
1. 오이와 양파는 가늘게 채썰고 미역은 불려서 바로 사용하셔도 되고
비린내가 걱정되신다면 끓는 물에 살짝 데쳐주세요....
이번엔 미역 데치는 거 깜박하고 생략했는데 비린내가 안났어요...
2. 양념을 미리 넣어 조물 조물 무쳐서10분정도 간이 베이도록합니다..
3. 생수를 적당량 넣고 입맛에 맞게 간을 해주세요..
이번엔 연두라는 맛내기 엣센스를 조금 넣어봤어요...
고춧가루나 고추는 취향것 넣어주세요...
매실청을 넣으면 식초와 설탕의 양을 줄일 수 있고 특유의 톡쏘는 맛이나서 좋아요...
매실청의 양에 따라 식초와 설탕의 양을 조절하세요...
미리 만들어 냉장고에 넣어 시원하게 드시면 더운 여름날 넘 좋지요..^^
새콤 달콤하고 시원한 맛이 좋은 냉국...
넣는 재료도 다양하게 넣을 수 있고 뜨거운 물에 끓이지 않고도
시원한 국을 만들 수 있으니 여름철 애용 하게 되는 국이네요...^^
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 연근영양밥 | 조회: 3823 |
| ■준비재료연근 100g, 표고버섯 2개, 불린 쌀·물 2컵씩, 은행 5알, 양념장(간장 3큰술, 참기름 2큰술, 식초 1½큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술)... | ||
| [ koendi | 2011-11-25 ] | ||
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| [ 크티 | 2011-11-25 ] | ||
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| [ koendi | 2011-11-25 ] | ||
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| [ 어린새싹 | 2011-11-25 ] | ||
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| 송송 양파소스 올린 연어스테이크 준비할 재료스테이크용 연어 2토막(420g), 굵은 소금 1/4작은술, 레몬즙 1큰술, 생로즈메리 약간어니언소스 채썬 양파 1컵, 올리브오... | ||
| [ 쏘이 | 2011-11-25 ] | ||
 | 콩나물밥 | 조회: 4836 |
| 굿모닝~~ 즐거운 하루 시작하셨지요~~ 저두 기분 좋은 하루 시작해봐요~~~ 오늘은 간단한 별식으로 너무 좋은 녀석하나 데리고 왔어요~~~ ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-11-22 ] | ||
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