요리 베스트

보기만해도 든든한 계란을 통째로 넣은 계란토스트~

아침밥 잘 챙겨드시나요?!?

아침밥을 잘 챙겨 먹어야 신진대사도 잘되고

머리도 팽팽 잘 돌아간다는데...

사실,,,

저는 아침도 패쑤~

점심도 패쑤~할때가 많은지라

음~~~

그래서 제머리가 돌덩이처럼 딱딱해져

 깜박깜박 잘하는건감여?!?ㅋ

우야됐든

아침식사로 밥에 국에 반찬 몇가지에 잘 차려 먹으면 좋겠지만

그러지 못할 경우,,,

간단하지만 제법 맛있는 계란 토스트 어떠세요?!? 

식빵8장 중 4장은 컵이나 틀을 이용해 구멍을 내주세요.

 구멍내지 않은 않은 나머지 식빵에 쨈을 바르고

슬라이스치즈를 올린후...

구멍낸 식빵 올리고

계란 올리고...

저는 쨈과 치즈의 간을 생각해 생략했지만

계란에 취향껏 소금,후추를 넣으셔도 됩니다.

예열된 180도 오븐에서 15분 정도 구워주면 완성~

( 오븐온도와 시간은  오븐제품마다 다를 수 있습니다)

쫌 그을렸죠?!?ㅋㅋ

식빵은 10분정도면 다 구워지는데

계란이 익지 않아 조금 더 구웠더니 이렇게,,,ㅋ

그렇지만 탄것도 아니고

저는 원래 일케 바짝 구워서

바삭바삭 구수하게 먹는걸 좋아한다고

막 우겨보공~~~ㅎ

유기농계란의 특성상 크기가 작아서인지,,,

아님 제가 구멍을 넘 크게 뚫어놔서인진 모르겠지만

계란이 공간을 다 채우지 못해

구워지면서 밑에 깔았던 치즈가 삐죽삐죽 올라왔는데...

그러면 또 어떠하리여???ㅎㅎ

맛만 좋으면 되징~~~ㅋㅋㅋㅋ

쨈은,,,

 집에서 만든 쨈들을  총출동 시켜

오디쨈, 딸기쨈, 자두쨈, 귤쨈등을 각각 넣어 만들었어요.

그런데 잘라놓으니

다른쨈들은 별로 표도 안나고

오디의 과육이 듬뿍 들어있는  시커먼 오디쨈의 포스만이 강력하여

메인에 놓고 사진 한방 찍어주고는

혼자 흐뭇해하기!!!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

바삭한 빵속에

부드럽게 녹아있는 치즈와 달걀

또 달달한 쨈이 맛나

입맛없는 아침에도 한두개쯤은 거뜬히 먹을 수 있는

든든한 계란토스트입니다.

넘 그을린것이 싫거나

바싹한 빵보다는 부드러운빵을 더 좋아하신다면

계란을 제외한 식빵주변에 쿠킹호일을 덮어 구우면

저처럼 진한 갈색이 아닌

노르스름한 땟깔에 보들보들한 토스트를

 만나실 수 있으니 참고해주세요!!!

오늘도 행복하시길 바라며...^^