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요리 베스트
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잭 오 랜턴 | ||
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핼러윈에서 빠질 수 없는 것이 호박 속을 파내 만든 등인 잭 오 랜턴(Jack-o'-lantern)이다. 잭 오 랜턴의 유래는 아일랜드에서 시작되었다. 지독하게 인색해 죽어서 천국에 가지 못하고, 악마들에게는 워낙 장난을 많이 쳐 지옥에도 갈 수가 없었던 잭이라는 사람이 최후의 심판이 올 때까지 랜턴을 들고 땅 위를 걸어 다녔다는 전설에 따라 이를 랜턴을 든 잭이라는 의미의 '잭 오 랜턴'이라 부른 것. 본래 순무나 비트, 감자의 속을 파서 만들던 전통이 미국으로 건너가면서 호박으로 바뀌었다. 늙은호박은 초록이나 흰색 부분이 없는 것을 골라야 칼질하기 쉽다. 단호박을 사용한다면 전자레인지에 3분가량 돌려 약간 익혀야 모양을 낼 수 있다. 재료 늙은호박, 카빙 나이프, 연필 만들기 1 호박에 동그랗게 구멍을 파고 속을 긁어낸다. 2 호박 겉면에 연필로 도안을 그린다. 3 카빙 나이프로 도안을 따라 자른다. 4 동그랗게 판 구멍에 초가 오도록 두면 완성. |
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 | 두부 파구이덮밥 | 조회: 6773 |
| ▷ 두부 파구이덮밥찌개나 요리를 하고 남은 두부를 굵은 파와 함께 구우면 ok. 간장으로 양념장을 만들어 끼얹은 다음 일본식 고춧가루인 칠미가루를 뿌려주면 더욱 감칠맛 나... | ||
| [ 블루베리 | 2012-12-06 ] | ||
 | 달걀 배추탕덮밥 | 조회: 6488 |
| ▷ 달걀 배추탕덮밥봄동과 국물을 내려고 준비한 마른 새우, 달걀을 이용해 국물 자박한 탕을 만들어 밥 위에 올리면 간단한 영양 덮밥 메뉴가 된다.● 재료밥 4공기, 달... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-12-06 ] | ||
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| ▷ 오징어 양파튀김덮밥냉장고에서 가장 쉽게 찾을 수 있는 튀김 재료인 오징어와 양파를 이용한다. 약간의 수고를 더해 튀김옷을 입히고 튀겨 밥 위에 곁들여 내면 별미 덮밥을... | ||
| [ 파란구름 | 2012-12-06 ] | ||
 | 김치 당면조림덮밥 | 조회: 6173 |
| ▷ 김치 당면조림덮밥신김치와 잡채를 만들다 남은 당면, 간장을 베이스로 한 양념 국물을 넣고 조림을 만들어도 좋다.● 재료밥 4공기, 김치 ¼포기, 당면 80g, 양... | ||
| [ 화이트 | 2012-12-06 ] | ||
 | 채소볶음 오므라이스 | 조회: 6035 |
| ▷ 채소볶음 오므라이스냉장고 속 자투리 채소를 총동원해 볶음밥을 한 후 달걀지단을 부쳐 오므라이스처럼 만든다. 힘들게 달걀로 밥을 모두 감싸지 않고 밥 위에 살짝 올려 손... | ||
| [ 말괄랑이 | 2012-12-06 ] | ||
 | 새우아보카도버거 | 조회: 8986 |
| 새우아보카도버거 입맛이 상큼해지는 새우의 맛. 아보카도의 부드러운 맛이 더해져 고기의 퍽퍽함이 없고 부드럽게 잘 넘어가는 웰빙 스타일의 버거. 난이도 중 열량 350... | ||
| [ 시엘 | 2012-12-04 ] | ||
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