|
|
볶은 양파를 곁들인 스테이크 피자 |
| 글쓴이: 네스다 | 날짜: 2013-09-06 |
조회: 4881 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlPcRc%3D&page=214
|
↑ 그린 색상의 시약병은 챕터원. 투명한 유리 저그는 메종 드 실비. 둥근 도마는 에드워드 홀의 수공예품으로 로쇼룸.
볶은 양파를 곁들인 스테이크 피자
식빵 4장, 양파 1과1/2개, 버터 2작은술, 쇠고기 등심 100g, 올리브유 1작은술, 바비큐 소스 (시판 바비큐 소스 5큰술, 토마토케첩 1큰술, 간장 1과1/2작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 조금), 시판 토마토소스 2와2/3큰술, 피자 치즈 3/4컵
1 양파는 가늘게 채 썬다.
2 약한 불로 달군 팬에 버터를 두른다. 채 썬 양파를 넣어 연한 갈색이 돌 때까지 천천히 볶는다.
3 쇠고기는 한입 크기로 썬다.
4 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두른다. 쇠고기를 넣어 겉만 살짝 익힌 다음 바비큐 소스에 10분간 재운다.
5 식빵은 가장자리를 제거하고 밀대로 납작하게 민다.
6 5에 토마토소스를 고루 바른다.
7 볶은 양파와 양념한 쇠고기를 올리고 피자 치즈를 뿌린다.
8 200℃로 예열한 오븐에서 8분간 굽는다.
- Tip
토마토소스를 만들려면 양파 1/4개, 마늘 1쪽을 곱게 다져 올리브유를 두른 팬에 볶는다. 곱게 간 홀토마토 통조림 400g과 월계수 잎 1장을 넣고 약한 불에서 20분 정도 끓인다. 바질 4장으로 향을 내고 소금과 후춧가루로 간한다.
|
| |  | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 | 조회: 8478 | | | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 곤드레 나물과 쇠고기 볶음 양념장이 찰떡궁합을 이뤄 다른 반찬 없이도 한 끼 식사로 거뜬하다. 나물 영양밥의 경우 김치 등 양념이 강한 반찬보다... | | | [ 편지 | 2012-11-06 ] | | | |  | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 조회: 7856 | | | 단호박 영양밥+상추 겉절이 단호박의 영양이 그대로 담긴 밥으로 단맛은 물론 식감도 부드러워 간장 양념장 하나만 있어도 술술 넘어간다. 보다 싱싱한 매운맛을 느끼고 싶다면 상... | | | [ 블랙엔틱 | 2012-11-06 ] | | | |  | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 조회: 7611 | | | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 아삭아삭 씹히는 맛이 나는 색다른 재료로 밥을 짓고 싶다면 연근과 콩나물을 활용해보자. 이때 양념장은 조금 강한 맛으로 곁들일 것. 들깨가루... | | | [ 아델리 | 2012-11-06 ] | | | |  | 쇠고기 강된장 | 조회: 7310 | | | 쇠고기 강된장 재료 표고버섯 2개, 쇠고기(다진 것) 50g, 청고추·홍고추 1/2개씩, 된장 1큰술, 고춧가루 2/3큰술, 멸치 국물 1/3컵, 참기름 약간, 쇠고기 양... | | | [ 베베 | 2012-11-06 ] | | | |  | 강된장 비빔국수 | 조회: 7044 | | | +cook 강된장 별미 요리 싱싱한 쌈 채소와 밥만 있어도 맛있게 먹을 수 있는 강된장. 넉넉히 만들어 두었다면 가끔씩 강된장을 이용한 별미 레시피에 도전해볼 것. 소개하는 ... | | | [ 시엘 | 2012-11-06 ] | | | |  | 김치 연두부 냉국 | 조회: 6721 | | | ◆ 김치 연두부 냉국●재료 | 연두부 1팩, 배추김치 ⅛포기, 쪽파 2뿌리, 영양부추 약간, 채소 냉국물 4컵●조미료 | 참기름 1작은술, 소금·통깨 약간씩 ... | | | [ 크티 | 2012-11-06 ] | | | |
|
|
요리 베스트
211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 
