 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬ | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fx5HdA%3D%3D&page=635
|
||
재료
두부1모 (작은팩), 소금 약간, 생들기름 우엉 1뿌리(60g), 풋고추다진 것. 검은깨 약간씩 우엉 조림장: 물 2~3큰술, 간장 2작은술, 맛술 1/2큰술, 생들기름 1큰술, 물엿 1큰술
만드는법
두부는 1cm 두께로 도톰하게 썰어 소금 약간을 뿌려 10~15분 재운다
키친타월에 물기를 제거하고 팬에 생들기름을 두르고 앞뒤를 노릇하게 부쳐낸다~~~
* 오메가 3가 풍부한 생들기름을 사용해 보세요 고소한 두부 부침이 된답니다
우엉은 칼등으로 껍질을 대충 벗겨내고 가늘게 채 썬다 * 식촛물에 담그지 않고 그냥 했어요. 졸일꺼라 그냥... 요즈음 생각은 왠만하면 껍질,뿌리등 모든 것을 자연 스럽게 먹자는 생각이에요
냄비에 물과 함께 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에 올려 살짝 익힌다 다시 뚜껑을 열고 나머지 조림장을 넣고 윤기나게 졸인다
마지막에 풋고추 다진것, 검은깨를 뿌린다
고소하게 부쳐진 두부위에 얹어낸다~~~ ^^*
이렇게 먹는 것 좋은데요~~ㅎㅎ 다이어트 하시는 분들도 좋을 것 같고... 아이들에게도 좀 색다른 반찬이 아닐까요???
두부+ 우엉+ 생들기름~~~~ 맛 좋은 궁합 !!!
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 조갯살이 살아있는 클램차우더 | 조회: 36765 |
| 재료 : 다진 조갯살 캔(6 1/2 oz) 4개, 큰양파 반개, 큰감자 반개, 우유 3컵, 베이컨 4~5조각, 밀가루 3큰술, 참크래커, 소금, 후추 - (bowl에 담으시면... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2008-12-12 ] | ||
 | 크리스마스에 딱!! 바베큐치킨 | 조회: 41569 |
| 재료 : 닭다리 6개, 레몬 2개, 생강 두쪽, 소금, 후추, 바베큐 쏘스1. 생강이랑 레몬을 꼬마믹서나 쥬서기에 넣고 갈아주세요. 2. 닭다리는 적당히 칼집을 내주세요. 칼... | ||
| [ 검은건담 | 2008-12-12 ] | ||
| 파스타 베스트 | 조회: 33842 | |
가장 인기 있는 파스타 베스트 | ||
| [ 포레스트 | 2008-12-10 ] | ||
 | 각자 취향대로 셀프써비스~ 캘리포니아 롤!! | 조회: 22904 |
| 재료(약 어른 2인분) : 롤 속재료 - 계란2개, 아보카도 1개, 홍당무 반개, 맛살 반주먹(한국식 맛살의 경우 2개), 무순 반팩, 파프리카 반개, 크림치즈 많이~^^;;... | ||
| [ 청개구리 | 2008-12-09 ] | ||
 | 따뜻한 사케 한 잔과 함께 할 수 있는 요리 | 조회: 24380 |
| 요즘같이 추운 날씨에 따뜻한 사케 한 잔과 함께 할 수 있는 요리 두부스테이크 관자 넣은 두부스테이크 탕수육처럼 소스를 뿌리는 방법으로 업그레이드해 탄생된 메뉴... | ||
| [ 바이올린 | 2008-12-09 ] | ||
 | 맛있는 점심요리 | 조회: 25326 |
| 감자 옥수수 버무리 재료 ∥ 감자 2개, 옥수수 1개, 슬라이스 치즈 2장, 잣 3큰술, 치커리 약간, 크림 치즈(짜먹는 타입) 적당량 조미료 ∥ 버터 1작은술, 설탕... | ||
| [ 라일락 | 2008-12-08 ] | ||
  631 632 633 634 635 636 637 638 639 640   |
 |
