 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
사과깍두기, 상큼하고 맛나요^^* | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GBtLeA%3D%3D&page=539
|
||
명절 때 들어 온 '홍로'사과가 상큼하니 참 맛있어요 ㅎㅎ
그냥 먹기도하지만... 오이와 함께 깍두기로 만들어 보았어요 생각보다 참 맛나답니다
많이는 말고, 레시피대로 조금만 담궈보세요 ^^*
재료
사과 1개, 오이 1개, 양파 1/4개, 실파 4줄기, 소금 약간
깍두기양념 : 배즙 2큰술, 고춧가루 1.5~2큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1작은술, 올리고당 1큰술
* 사과크기에 따라 고춧가루 양이 살짝 달라진답니다 ㅎㅎ
* 양념에는 사과 올리고당을 사용했답니다 ' 두뇌음식' 이벤트 상품으로 받은 '청정원 사과 올리고당'을 사용해 보았는데요 달콤하고 향기롭답니다 ㅎㅎㅎ
☆ 이벤트소식 클릭~~!
만드는법
실파는 2cm 길이로 자르고, 사과, 오이,양파는 사방 1.5cm 정도로 작은 깍두기모양으로 썬다
오이는 소금을 약간 넣고 졀여준다
배를 강판에 갈아 배즙을 낸다
배즙에 먼저 고춧가루를 개어 준 후 나머지양념을 넣고 섞는다
절여진 오이와 사과, 실파에 양념을 넣고 골고루 버무려준다
빛깔 좋게 무쳐진 사과깍두기 랍니다 향긋하고 달콤한 사과 맛이 김치양념에 잘 어울린답니다 ~~ㅎㅎ
많이 만들지말고 레시피 양 정도만 만들어 드세요 익혀먹는 김치가 아니랍니다 ^^*
명절이 지난 후에는 뭔가 칼칼하고 상큼한 음식이 많이 당기지요 샐러드겸 담궈보세요~~아이들도 잘 먹을 꺼에요 ^^*
*
복이란 무엇일까? 다 들 나이가 들면 갖게 되는 늦복이 좋다고 하는데...
저는 파파할머니가 될 때까지 힘 닿는데까지 일하며 살아가는 할머니가 되고 싶다는 생각을 해 봅니다 ~~^^*
맛나는 음식도 만들고, 부지런히 청소도 하고, 깔끔하게 멋도 부리고, 자전거도 타고... 손주들에게 할머니 솜씨도 뽐내는 그런 복있는 할머니가 되고 싶다는 생각을 합니다
혼자서도 씩씩하게 살아가는 그런 늦복을 갖고 싶습니다 ㅎㅎㅎ |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 버릴것 하나도 없는 명태로 만든 미역국과 찜 | 조회: 7376 |
| 명태코다리라는 걸 마켓에서 사와 요리를 하려고 보니, 코다리라는 말뜻이 생소하기만 하다. 영어로는 알래스카 팔럭(alaska pollack)이라고 되어있는데, 대구(생선)과로... | ||
| [ 포시 | 2010-09-01 ] | ||
 | 미국인에게 3색 볶음밥 레시피 전수시키기 | 조회: 7788 |
| 적어도 내가 아는 미국친구들은 모두 한국음식을 좋아한다. 미셀은 한국부침개와 쌈된장을 좋아하고, 샌디는 김밥을 한번에 100개도 만들정도로 미친다. 브라이언은 밥없이도 매운 ... | ||
| [ 별님 | 2010-09-01 ] | ||
 | 콩파스타 | 조회: 6995 |
| 오늘은 장마철이 다가오는 만큼 기능성 파스타를 만들어 보았습니다. 크림소스 지만 전혀 느끼하지 않고 담백한! 게다가 건강까지 챙길 수 있는 파스타! | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-09-01 ] | ||
 | 김치 | 조회: 6950 |
| 예전 김치 냉장고가 없을 때 우리집 김치 보관소는 옥상 올라가는 계단 아래 있는 장독이었다. 매년 겨울에 김치를 담그고 나면 큰 장독 안에서 봄이 되고 여름이 되고 가을이 지... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-09-01 ] | ||
 | 여름철 식욕 돋우는,후다닥~간단반찬 | 조회: 7066 |
| 오이는 상쾌한 맛과 향이 있어서 여름철 식욕을 돋우는 데 한몫하지요.. 재료;오이반개,풋홍*청고추 1개씩,소금1작은술,고춧가루1큰술,통깨,참기름 오이는 뚝딱... | ||
| [ 츠키 | 2010-08-25 ] | ||
 | 노화예방에 좋은 과일로 반찬 만들기까지~ | 조회: 6581 |
| 삶이 싱싱해지는,,, 환상적인 맛을 제공해요~^~^ 새콤 달콤함을 입 안에서 느껴 보세용~^^ 싱싱함을 입안에서~느껴영~^^ 2등분에서 다시 2등분 해 주세... | ||
| [ 베베 | 2010-08-25 ] | ||
  531 532 533 534 535 536 537 538 539 540   |
 |
