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마리네이드 방울토마토샐러드
글쓴이:
쿠니
| 날짜: 2011-07-26
조회:
8338
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GR9OeQ%3D%3D&page=70
1. 방울토마토는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 따고 열십자로 칼집을 내준다.
2. 끓는 물에 토마토를 넣고 잠깐 데쳐준다.(오래 데치면 토마토가 물러질 수 있으니 끓는 물에 넣고 잠시 후 바로 건져서 찬물에 헹궈준다.)
3. 토마토 껍질을 벗겨 준비하고, 양파 1/2개는 잘게 다진다.
4. 마리네이드 드레싱을 만든다.
5. 마리네이드 드레싱에 토마토와 양파를 넣고 잘 섞어준 후 냉장고에 차갑게 보관한다.
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