|
|
새우 연두부탕 |
| 글쓴이: 블랙엔틱 | 날짜: 2011-08-27 |
조회: 7482 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRBIcA%3D%3D&page=579
|
1. 내장을 뺀 멸치와 다시마를 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓여 멸치를 건져 육수를 만든다.
2. 청경채는 씻어서 4cm 길이로 썰고 팽이버섯도 4cm 길이로 썬다.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 편으로 썬다.
4. 끓는 육수에 새우살과 표고버섯을 넣어 끓인다.
5. 4가 한소끔 끓으면 연두부를 넣고 팽이버섯, 청경채를 넣어 2분 정도 끓인다.
6. 간장, 참치액, 다진 마늘을 넣어 간하고 모자라는 간은 소금, 후추로 마무리한다.
7. 녹말물을 넣고 한번 잘 섞어 완성한다.
| |
| |  | 고구마, 야채튀김 - 바삭하고 고소한 겨울 간식 | 조회: 8967 | | | 고구마, 야채튀김 예전에는 주식으로 고구마를 먹었지만, 요즘은 웰빙 건강식품으로 고구마를 먹고 있습니다. 최고의 음식10 중에서 단연 1위의 식품 고구마,,, 최고의 항... | | | [ 물망초 | 2010-01-09 ] | | | |  | 예쁜요리~예뻐지는 연어롤쌈 샐러드 | 조회: 8033 | | | tip 연어는 스테이크용이 아닌 훈제한 연어슬라이스를 사용하시는게 좋답니다. 스테이크용으로 나온 연어는 구워서 야채와 함께 곁들인 샐러드로 만들어드셔요. 드레싱은 입맛에... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-01-08 ] | | | |  | 애 호 박 찜 ~ | 조회: 7876 | | | 밖에는 눈이 펑펑 내리네요~~~ 저는 집에 있으면서 창 밖을 내다 보니 너무 좋은데... 다 좋은 것 만은 아니겠지요 ? 새해 첫 출근날인데... 우리 딸래미 종종... | | | [ 미레아 | 2010-01-07 ] | | | |  | 깔끔 담백 떡잡채 | 조회: 8755 | | | 재료 떡볶이떡 300g, 잡채용 쇠고기 100g, 양파 100g, 당근 20g, 느타리버섯 50g, 청고추 1개, 홍고추 1/2개 * 이번에는 청.홍 고추 대신에 ... | | | [ 베베 | 2010-01-06 ] | | | |  | 고구마양갱 | 조회: 8233 | | | 요즘 고구마가 한창 맛있습니다~ 다양한 고구마들로 골라 먹는 재미도 있구요... 오늘은 속이 노란 호박고구마로 고구마 우유양갱을 만들었습니다. 팥이 전혀 들어가지 않고 연유를... | | | [ 텐시 | 2010-01-05 ] | | | |  | 찹쌀경단 | 조회: 8396 | | | 2009년 밤과 2010년 새벽 사이에 혼자 앉아 내 2009년은 어땠나 생각했다. 2010년을 맞이하는 그 순간까지도 참 녹록치 않았던 한 해, 하지만 또 곰곰이 생각해보... | | | [ 비애 | 2010-01-04 ] | | | |
|
|
요리 베스트
571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 
