골뱅이무침과 소면
글쓴이: 진달래 | 날짜: 2011-07-22
조회: 5676
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRxGdA%3D%3D&page=632
1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 미리 만들어 둔다. 2. 양파, 당근, 대파는 얇게 채를 썰어 준비하고 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 3. 골뱅이는 캔에 함께 들어 있던 국물이 남지 않게 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썰어 준비한다. 4. 끓는 물에 소면을 삶아준다. (물이 팔팔 끓을 때 소면을 부채꼴 모양으로 펼쳐 넣은 후 소면이 끓어오르면 찬물을 한컵 부어주고 잠시 후 또 끓어오르면 찬물 한컵을 넣고 다시 끓어오를 때 체에 건져서 찬물에 헹궈 준비한다.) 5. 볼에 골뱅이와 채소들을 넣고 양념장을 넣어 잘 버무려준다. 6. 접시에 골뱅이무침을 담고, 소면도 사리지어 함께 담는다.
새해 떡국, 전 부치기, 예쁜 손님상 차리기 조회: 72202 떡구의 수준을 올리는 고명!!화양적정성스러워 보이는 고명이므로 어른께 드릴 떡국에 올리면 좋을 듯. 쪽파의 색 때문에 떡국이 깔끔해 보인다. 따로 준비하지 않고 제사 음식으로... [ 시계바늘 | 2008-12-29 ] 연말 모임, 후딱 만드는 안주 세가지 조회: 101805 가족 모임에 좋은 안주라고 해야 더 어울릴것 같군요. 비싸지 않은 재료로 미리 손을 봐두면 세 가지 안주를 1시간 안에 만들어 낼 수 있습니다.제가 자주 애용하는 돼지 등뼈... [ koendi | 2008-12-27 ] 알뜰 살뜰한 송년 홈파티를 위한 추천메뉴 5 조회: 97332 까나페 플래터▶재료=바게트, 블랙올리브, 마늘, 올리브유, 소금, 후춧가루, 레몬즙, 토마토, 양파, 건살구, 페타 치즈▶만드는 법=바게트는 1cm 두께로 썰어 달군 ... [ 화이트 | 2008-12-26 ] 살찔걱정 없어요~ 배추 어만두☆о³°... 조회: 109194 [재 료] 찐배추잎, 동태살200g, 오징어다리100g, 건표고, 양파, 당근, 청양고추조금씩, 소금, 후추조금씩, 청주1t, 전분가루조금 [만드는 방법] 1. 요즘 냉... [ 아카시아 | 2008-12-25 ] 연말 파티를 빛내줄 파티 푸드 레시피 조회: 122859 롤은 파티나 연회에 가장 즐겨 사용되는 아이템이다. 파티의 분위기를 더욱 밝혀줄 화려한 스타일의 음식도 중요하지만 롤처럼 가장 기본이 되는 메뉴 역시 빼놓을 수 없다. 롤은 ... [ 블루베리 | 2008-12-24 ] 인삼 없는..삼계탕 조회: 169871 재료(어른 2인분) : 영계 2마리, 찹쌀 3컵, 대추 8알, 밤 6알, 통마늘, 파, 양파 한개, 그리고 저는 없지만 여러분은 인삼도 2뿌리~1. 우선 찹쌀을 물에 불려두시... [ 츠키 | 2008-12-23 ]