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종로에 솥뚜껑이 떴다! <청풍솥뚜껑삼겹살>
종로의 수많은 삼겹살집 중에서 유일하게 두툼한 솥뚜껑으로 손님들의 발걸음을 끌고 있는 곳이 있으니 바로 <청풍솥뚜껑삼겹살>이다.
이곳은 홍삼액과 허브로 36~48시간동안 숙성한 삼겹살을 두툼한 솥뚜껑에 구워 먹는다. 이곳의 솥뚜껑이 다른 곳에 비해서 두꺼운 이유는 솥뚜껑이 두꺼울수록 열을 계속 유지시켜 타지 않으며 속까지 깔끔하게 익어 삼겹살의 고소한 맛을 더해서 고기맛이 더욱 좋기 때문이다.
고기맛은 기본이고 삼겹살과 함께 올려지는 콩나물, 두부, 양파,새송이, 감자, 김치 등이 푸짐하게 올라가는데 이중에서 특히 콩나물 또한 별미 중에 별미이다. 돼지고기가 산성이므로 산도를 맞추기 위해 새콤달콤한 콩나물이 올라가게 되는데 새콤한 맛이 돼지고기의 느끼한 맛을 씻어줄 뿐만 아니라 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있도록 감초 역할을 하게 된다.
점심 식사 메뉴로 준비되는 돼지국밥, 순대국밥, 내장국밥은 따끈한 국물에 고기가 푸짐하게 들어 있어 근처 직장인들의 든든한 점심 메뉴로 인기를 끌고 있다. 쌀은 현미 상태에서 직접 들여와 가게에서 직접 도정한 쌀로 밥을 지어 밥맛 하나만으로도 좋은데 고소하고 쫄깃한 고기가 넉넉하게 들어 있어 점심시간에도 손님들의 발길이 끊이지 않는다.
이곳은 2층에 60여석의 단체석이 준비되어 크고 작은 모임 장소로 인기를 얻고 있으며, 한쪽 벽면을 장식하고 있는 대나무는 시원하면서도 깔끔한 느낌으로 들어서는 이들의 시선을 끄는 등 기존의 고기집과는 다른 세련된 인테리어로 젊은이들이 자주 찾는 곳이다.
종로의 유일한 솥뚜껑삼겹살집! 세련된 분위기와 맛있는 삼겹살이 있는 곳! <청풍솥뚜껑삼겹살>에서 제대로 된 솥뚜껑 삼겹살을 맛보자~

※영업시간
월 ~ 금 11:00 ~ 01:00
토 16:00 ~ 01:00
일 16:00 ~ 12:00

* 점심 메뉴 : 돼지국밥, 순대국밥, 내장국밥, 섞어국밥, 모듬순대 - 5,000원