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[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2009-06-09 조회: 3731
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U%3D&num=EhtPcBU%3D&page=62   복사
참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성/청계산 본점
 


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

 

        일박이일간의 짧은 강원도 여행을 마치고,

     서울에 올라와서 늦은 점심을 먹고자 청계산쪽의 옛골토성으로 갔다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 위치는 신원동과 성남 경계 부근이다.

         양재동 하나로 마트에서 청계산 방향으로 약 3km 들어가면 된다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 식당 입구를 들어가면 보이는 대형 회전식 훈제 구이기.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 오리와 삼겹살,등갈비 등이 회전을 하면서 훈제된다.

         3단 원형 레일을 이용하여 굽는 위치를 조절 할 수 있기 때문에 더욱 맛나는 바베큐를 먹을수 있다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성
[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성
[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 몇가지 반찬들이 나오는데 그중에서 묵은지 백김치가 깔끔한 맛을 내고,오리와 삼겹살을 먹을때 잘어울린다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 아삭한 맛을 내는 고추절임.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 가오리 무침.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성
[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성
[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 훈제된 오리나 삼겹살을 찍어먹는 소스.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 오리훈제 바베큐(한마리 38,000원)/바베큐 삼겹살(2인 기준 22,000원).


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 마당에 있는 회전식 훈제 구이기에서 참나무 장작으로 일차로 초벌되어진 상태에서 나오고,

        숯불에 올려 구워 먹는 방식이다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성
[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 훈제 오리에 아삭한 고추절임을 올려 먹어보니,담백하고 쫀득쫀득 입안에 찰싹 달라붙는 맛이다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

     # 묵은지 백김치와 함께 먹는 맛도 일품이다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성
[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성
[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      # 동치미 국수로 마무리를 한다.


[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

[서울]참나무 장작 바베큐로 유명한 옛골토성

      

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