요리 abc

소고기 주먹밥

1. 다진 소고기는 간장, 설탕, 청주, 후춧가루, 참기름에 10분간 재웠다가 식용유를 두른 팬에서 달달 볶는다.
2. 소고기가 물기 없이 볶아지면 다진 당근과 오이를 넣어 살짝만 볶아 불을 끈다.
3. 볼에 따뜻한 밥을 담고 소금과 참기름을 넣어 밥에 밑간을 한다.
4. 밑간한 밥에 볶아진 소고기와, 오이, 당근을 넣고 골고루 섞은 후 손에 비닐장갑을 끼고 밥을 동그랗게 뭉쳐 상에 낸다.