테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 379997  
직장맘을 위한 간단한...조회 367847  
맥주에 대한 지식조회 367450  
전문가에게 배운 수육...조회 350899  
동치미를 무르지 않게...조회 295038  
나선형 초콜릿 만들기조회 271622  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 265990  
꽃게 손질하는 법조회 253094  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 250635  
맛있는 파인애플 탕수...조회 220058  

이전글 다음글 목록 

엄마표 자장면

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2011-05-31 조회: 4635
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh1NdhY%3D&page=124   복사

 


엄마표 자장면

 

 

 

우리 뚱이가 자장면을 무척이나 좋아해요.

그래서 매주 화요일 뚱이와 노는 날은 자장면 외식하는 날이죠.

 

그깟 자장면을 왜 나가서 사먹냐고 물으시면... 할말은 없지만

자장면이 좋아서 매일 자장면만 먹었으면 좋겠다는

자장면이 너무 좋은 우리 뚱이

 

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

 

진작 만들어 주겠다고 하면서... 그러게요.

그게 쉽게 손을 안데게 됬더랍니다.

자세한 내용은 좀 개인적인 이야기가 나와서 생략!

 

아무튼, 우리 뚱이를 데리러 가기전에 후다닥 만들어 본 엄마표 자장면입니다.

 

 

레시피를 올리기에도 민망한 인스턴트식 메뉴얼이지만

그래도 만들어 볼께요.

 

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

 

 

자장면 만들기

 

*   재   료   *

돼지고기 100g, 양파 中 1/2개, 감자 大 1/2개, 당근 小 1/4개, 칵테일새우 1/2C, 다진마늘 1/3T, 맛술 1T

자장가루 반봉, 오일 2T, 물 2C+ 1/2C

자장면용 면 또는 칼국수용 생면 또는 중면 2인분

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

고기 이하 나머지 재료들은 적당한 크기로 잘라 깍뚝잘라 준비했습니다.

 

고기는 나무도마를 따로 사용했네요.

그리고 채소들은 아이들 먹일거라 일반 자장 속재료보다도 더 작게 잘랐어요.

보기 좋게 만들고 싶으신 분들은 큼직하게 먹음직 스럽게 자르시면 될것 같습니다.

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

기름을 두른 팬에 다진 마늘과 후추를 넣고 고기를 볶다가 칵테일 새우를 제외한 채소들을 넣어

반정도 익을때 까지 볶다가 새우를 넣고 맛술도 넣어주었습니다.

물 300ml를 부어준 후 채소들이 완전히 익도록 끓이다가

물 100ml에 인스턴트 자장가루 반봉지를 개어 냄비에 넣어 다시 끓여 주었습니다.

 

보글보글 걸죽한 상태의 자장소스를 만들면 되요.

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

면은 자장용으로 나온 면이 따로 있더라구요.

그래서 그 자장용 면 몇봉지를 사왔습니다.

마트에 파는 중면 사용하셔도 좋고 칼국수용 생면을 사용하셔도 좋습니다.

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

면은 끓는 물에 넣어 조리시간만큼 끓여 건져 찬물에 헹궈 전분기를 없애주고

적당한 그릇에 담아주면 됩니다.

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

그리고 만들어준 자장소스도 아이들이 좋아하는 예쁜 그릇에 담아 따로 주었습니다.

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

이제 면 위에 자장소스를 뿌려 내기만 하면

...

 

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

엄마표 자장면 완성

 


엄마표 자장면

 

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

 

아이들 먹일거라 건지들을 볼품없이 잘라서 먹음직 스러워 보이진 않지만

그래도 색깔만큼은 중국집 자장면 부럽지 않은

 

엄마표 자장면

 

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

우리 뚱이가 오자마자 온 얼굴에 자장칠을 하고 먹는데


엄마표 자장면

 

우리 아들은 면을 않좋아하시는 분이라 자장밥을 드신거죠.

 

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

 

우리 아들아이는 자장면을 좋아하지 않아서 먹을 일이 많이 않았는데

아이들은 보통 자장면 좋아하잖아요.

아들아이 친구들만 만나도 자장면을 잘 먹거든요.

 

근데 우리 뚱이도 잘 먹고...

아이들은 왜 자장면을 좋아할까요?

 

전... 탕수육을 더 좋아했는데 말이죠.

 


엄마표 자장면

 

 

 

 

 


엄마표 자장면

 

 

 

 

오늘은 이렇게 자장 한그릇 올리고 갑니다.

 

행복한 하루 보내시길 바랍니다.

감사합니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
1350꼬꼬면 이후, 하얀 국물 라면이 가져온 변화아카시아12-03-072712
1349홍차愛 빠지다시계바늘12-03-072150
1348고추장찌개별님12-03-062612
1347움파산적츠유12-03-062267
1346쇠고기갈비찜은빛상자12-03-062197
1345애호박전제니12-03-062037
1344삼색나물레인12-03-061923
1343각각의 의미 있는 재료로 차린 일본 요리, 오세치카제12-03-062040
1342복주머니를 닮은 중국 요리, 딤섬초록샤인12-03-062093
1341한 해를 풍요롭게 잘살기를 바라는 이탈리아 요리,레이첼12-03-061961
1340온 가족이 나눠 먹으며 한 해의 평안을 기원하...아카시아12-03-061984
1339새우치킨쌀국수하얀건담12-03-052656
1338새우완자누들스텔라걸스12-03-052103
1337게살두부수프★…㉧Ħ플 ㉺㉧I12-03-052028
1336조갯살무청국밥말괄랑이12-03-051945

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기