 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
수란 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5IeBM%3D&page=33
|
||
| 수란 조리시간 20min | 재료분량 1인분 | 난이도 상 재료 달걀 1개, 식초 1큰술, 참기름 ¼작은술, 쑥갓·석이채 약간씩, 물 4컵 1 국자 안쪽에 참기름을 고루 발라 코팅한다. 2 코팅한 국자에 달걀을 깨뜨리고 노른자가 중간에 오도록 한다. 3 냄비에 물을 붓고 끓으면 식초를 넣는다. 달걀을 담은 국자를 물이 스며들지 않도록 담가 달걀 겉면을 익힌다. 살짝 반숙으로 익혀야 수란이 예쁘고 맛이 좋으므로 익는 정도를 조절하는 것이 좋다. 4 달걀 겉면이 익으면 물에 잠기도록 담가 윗부분까지 말끔하게 익힌 다음 국자의 물을 따라내고 숟가락 끝으로 달걀과 국자 사이를 도려내 수란을 떼어낸다. 5 그릇에 수란을 가지런히 담고 쑥갓, 석이채를 고명으로 올린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2715 | 주전부리로 먹는 컵 정과 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 4442 |
| 2714 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 달 | 13-11-07 | 5001 |
| 2713 | 돼지갈비 새우젓찜 | 아카시아 | 13-11-07 | 4487 |
| 2712 | 된장 매콤 소갈비찜 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-11-07 | 4064 |
| 2711 | 인삼 단호박 갈비찜 | 크리스 | 13-11-07 | 4230 |
| 2710 | 카레해물볶음우동 | 천칭자리 | 13-11-07 | 4165 |
| 2709 | 돼지고기버섯카레영양밥 | 별은이뽀 | 13-11-07 | 4233 |
| 2708 | 고구마소고기밥크로켓 | 쿠니 | 13-11-07 | 4154 |
| 2707 | 고구마사과초코머핀 | 아카시아 | 13-11-07 | 4112 |
| 2706 | 굴레몬탕수 | 진달래 | 13-11-07 | 4112 |
| 2705 | 굴버섯전 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-11-07 | 4110 |
| 2704 | 굴채소꼬치구이 | 베베 | 13-11-07 | 4254 |
| 2703 | 시나몬 쇼콜라쇼 | 월하 | 13-11-07 | 4130 |
| 2702 | 스트로베리 비네그렛을 올린 진저 향 프렌치토스트 | 어린새싹 | 13-11-07 | 4319 |
| 2701 | 홈 메이드 리코타 치즈와 석류 샐러드 | 까꿍 | 13-11-07 | 4778 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
