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요리 abc
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파프리카달걀햄주먹밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LcxU%3D&page=45
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재료: 조녹두밥 1공기, 달걀 2개, 베이컨 1장, 미니 파프리카 1개, 완두콩 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간, 포도씨유 적당량 1 곱게 푼 달걀은 포도씨유를 둘러 달군 팬에 붓고 가장자리가 익기 시작하면 베이컨을 듬성듬성 썰어 뿌린 후 돌돌 말아 붙여 달걀말이를 완성한다. 식힌 후 1cm 폭으로 썬다. 2 파프리카는 잘게 썰어 포도씨유를 두른 팬에 볶고, 완두콩은 삶은 뒤 듬성듬성 썬다. 3 조녹두밥에 참기름과 소금을 넣고 양념한 뒤 파프리카와 완두콩을 넣고 잘 섞어 한입 크기로 주먹밥을 만든 다음 가운데를 달걀말이를 넣어 다시 주먹밥 모양으로 뭉친다. |
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