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요리 abc
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김치처럼 즐기는 오이&토마토 샐러드 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LdxU%3D&page=115
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| “오이와 토마토를 섞어 만든 샐러드로 아삭하게 씹히는 맛이 좋아요. 우리나라의 김치처럼 아랍 사람들이 매끼 상에 올리는 메뉴죠. 그냥 먹기도 하고, 밥 위에 얹어서 먹는 등 다양한 방법으로 즐기면 됩니다. 요거트와 섞어서 쌀 요리인 마쿨루베 위에 얹어 먹어도 맛있어요.” 재료 오이 1개, 토마토 2개, 레몬 1개, 페퍼민트 1작은술, 설탕 1작은술, 올리브 오일 1작은술 만들기 1_오이, 토마토는 0.5cm 크기로 깍둑썰기 한다. 2_레몬은 즙을 낸 후 1과 함께 섞는다. 설탕, 올리브 오일, 페퍼민트를 넣어 마무리한다. |
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