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요리 abc
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호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LdxY%3D&page=53
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| “작은 호박의 속을 판 뒤 그 속에 고기와 밥을 넣고 토마토소스에 끓인 아랍식 메인 요리예요. 아랍 요리는 지중해식 요리를 근간으로 해 건강을 생각한 음식이 많은데, 특히 쿠사는 아랍 내에서도 장수 요리로 잘 알려져 있죠. 육류를 이용하는 데다 새콤달콤한 맛이 나니 한국인들의 입맛에도 잘 맞는답니다.” 재료 호박 5개, 돼지고기(양고기) 간 것 300g, 불린 쌀 1컵, 양파 간 것 1/2개, 토마토 페이스트 1/2캔, 토마토 3개, 소금 약간 만들기 1_호박은 반을 잘라 속을 파낸다. 2_불린 쌀과 갈은 돼지고기(혹은 양고기)를 섞어 호박 속에 넣는다. 3_속을 채운 호박을 냄비에 넣고 토마토와 토마토 페이스트를 함께 갈아 넣은 후 중간 불에서 30분간 끓인다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2415 | [버섯두부솥밥] | 월하 | 13-06-05 | 6634 |
| 2414 | [김치해물죽밥] | 앙큼꼬마 | 13-06-05 | 6377 |
| 2413 | [순두부국밥] | 백설공주 | 13-06-05 | 5948 |
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| 2407 | 두부볶음 | 깎꿍토끼 | 13-06-05 | 4875 |
| 2406 | 마늘종명란무침 | 천칭자리 | 13-06-05 | 4636 |
| 2405 | 마늘종어묵볶음 | 은빛상자 | 13-06-05 | 4835 |
| 2404 | 마늘종고추장무침 | 아라 | 13-06-05 | 4782 |
| 2403 | 새싹비빔밥 | 꼬마천사 | 13-06-05 | 4353 |
| 2402 | 왕달걀지단 김밥 | 들바람 | 13-05-24 | 7505 |
| 2401 | 맛살 매화꽃 김밥 | 하레 | 13-05-24 | 6795 |
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