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요리 abc
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쇠고기 연근덮밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LeRA%3D&page=115
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재료 연근 120g, 쇠고기 200g, 불린 쌀 4컵, 물 3컵, 쇠고기 양념(깨소금·간장 2큰술씩, 다진 마늘·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 연근은 깨끗이 씻어 모양대로 얇게 썬다. 2 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 쇠고기 양념을 만든 뒤 쇠고기에 밑간한다. 3 뚝배기에 불린 쌀을 넣고 연근과 밑간한 쇠고기를 가지런히 올려 담은 뒤 물을 부어 중간 불에 10분 정도 익힌 다음 약한 불에 30분 정도 익혀 불을 끄고 뜸을 들인다. |
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