 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
파티 스시케이크 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5NdRY%3D&page=14
|
||
 파티 스시케이크 재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 토핑2(김 3장, 통깨 1큰술), 토핑3(구운 훈제연어 200g, 후춧가루 약간), 토핑4(삶은 달걀흰자 3개, 소금 약간), 삶은 달걀노른자 3개, 칠리 마요네즈 소스(스리라차 소스 2큰술, 마요네즈 4큰술, 참기름 1/2작은술) 만들기 1 쌀은 씻어 물기를 뺀 후 체에 밭쳐 30분가량 두었다가 물을 붓고 밥을 짓는다. 2 배합초는 분량의 재료를 섞고 전자레인지에 30초 가량 돌려 설탕과 소금을 완전히 녹인 후 식힌다. 3 밥이 뜨거울 때 배합초를 섞는다. 4 토핑 재료는 각각 잘게 부수어 섞어두고, 달걀노른자는 체에 내린다. 5 밥을 4등분해 토핑 1·2·3·4를 각각 섞어준다. 6 5를 층층이 무스 링에 눌러 담고 4의 달걀노른자를 뿌린다. 7 칠리 마요네즈 소스를 곁들인다. Cook's Note 지금 21cm의 무스 링에 찍어내 최대 10명까지 먹을 수 있는 파티 사이즈 케이크로, 넉넉한 양이라 온 가족이 둘러앉아 먹기 좋다. 쌀국수에 곁들여 먹는 핫 칠리소스인 스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 곁들이면 더 좋으니 함께 선물할 것. 케이크를 담아 접시째 선물하기 좋은 뚜껑 달린 트레이는 까사미아 제품으로 4만5천원. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3000 | 모시조개 맑은국 | 파란구름 | 14-03-15 | 6280 |
| 2999 | 오징어 부추샐러드 | 스위트 | 14-03-15 | 5956 |
| 2998 | 버섯채소영양밥 | 사탕소녀 | 14-03-15 | 5818 |
| 2997 | 블랙벨벳 | 파란구름 | 14-03-15 | 5713 |
| 2996 | 피시 & 칩스 | 니브 | 14-03-15 | 5404 |
| 2995 | 토르티야 칠리핫도그 | 눈꽃 | 14-03-15 | 5658 |
| 2994 | 오이에이드 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 14-03-15 | 5439 |
| 2993 | 팥양갱 | 허브 | 14-03-15 | 5434 |
| 2992 | 느타리버섯 들깨덮밥 | 들바람 | 14-03-15 | 5554 |
| 2991 | 판나코타 | 스위트 | 14-03-15 | 5392 |
| 2990 | 소보로도시락 | 쏘이 | 14-03-15 | 5435 |
| 2989 | 검은콩두부 껍질콩샐러드 | 스위트 | 14-03-15 | 5650 |
| 2988 | 블루베리 두유스무디 | 물망초 | 14-03-15 | 5633 |
| 2987 | 레몬 치킨샌드위치 | 스텔라걸스 | 14-03-15 | 5785 |
| 2986 | Green_초코민트컵케이크 | 월하 | 14-03-15 | 6107 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
