요리 abc

감자야채버거

재료

감자 1개, 치커리 2장, 라디치오 1장, 홍·황 파프리카 1/6개씩, 버터 1큰술, 꼬치

1 감자는 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 둥글게 썬다.

2 팬에 버터를 두르고 감자를 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

3 치커리와 라디치오는 손으로 적당한 크기로 자르고, 파프리카는 0.3cm 두께로 채 썬다.

4 구운 감자 위에 ③의 야채를 올리고 다시 구운 감자를 올린 다음 꼬치로 고정한다.