 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=126
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1320 | 바지락떡국 | 아이리스 | 12-02-27 | 5280 |
| 1319 | 청어소금구이 | 완두콩 | 12-02-24 | 5778 |
| 1318 | 명태어묵 | 블랙로즈 | 12-02-24 | 5117 |
| 1317 | 명태찜 | 시엘 | 12-02-24 | 4956 |
| 1316 | 코다리꼬치구이 | 솜사탕 | 12-02-24 | 4927 |
| 1315 | 가자미우엉조림 | 루시엘 | 12-02-24 | 4593 |
| 1314 | 오리엔탈가자미튀김 | 꼬마천사 | 12-02-24 | 4491 |
| 1313 | 일본식 대구조림 | 네스다 | 12-02-24 | 4778 |
| 1312 | 딸기비네그렛드레싱 | 된장소녀 | 12-02-24 | 4626 |
| 1311 | 딸기꼬치 | 맑음 | 12-02-24 | 4619 |
| 1310 | 딸기스무디 | 화이트 | 12-02-24 | 4483 |
| 1309 | 딸기카나페 | 케이트 | 12-02-24 | 4315 |
| 1308 | 딸기요구르트셔벗 | 블루베리 | 12-02-24 | 4254 |
| 1307 | 딸기초코무스볼 | 솜사탕 | 12-02-24 | 4189 |
| 1306 | 스트로베리코코넛크럼블 | 된장소녀 | 12-02-24 | 4185 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
