 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=131
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1245 | 장어 맛 두부튀김과 오이 초절임 | 윈디 | 12-02-03 | 7179 |
| 1244 | 깻잎을 이용한 제육쌈밥 | 스위티 | 12-01-22 | 8004 |
| 1243 | 방아장떡 | 바이올린 | 12-01-22 | 7419 |
| 1242 | 부추전 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-01-22 | 7203 |
| 1241 | 상추겉절이 | 이슬 | 12-01-22 | 7092 |
| 1240 | 미나리주스 & 당근주스 | 사랑 | 12-01-22 | 7350 |
| 1239 | 채소샐러드 | 완두콩 | 12-01-22 | 6827 |
| 1238 | 모양핫케이크 | 헤루에 | 12-01-17 | 8083 |
| 1237 | 마요네즈샐러드 | 쌈장소녀 | 12-01-17 | 7586 |
| 1236 | 스터프드메추리알 | 후루룩소녀 | 12-01-17 | 7217 |
| 1235 | 숫자쿠키 | 솜사탕 | 12-01-17 | 7080 |
| 1234 | 게살달걀탕 | 루베트 | 12-01-17 | 7093 |
| 1233 | 스케치북도시락 | 쌈장소녀 | 12-01-17 | 6881 |
| 1232 | 5색경단 | 아라 | 12-01-17 | 6754 |
| 1231 | ◆ 브런치 메뉴 | 민들레 | 12-01-16 | 8264 |
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
