 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고기국수 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HcxQ%3D&page=128
|
||
재료 소면 400g, 돔베고기육수(제주 토종 흑돼지 오겹살 400g, 물 12컵), 대파 ¼대, 소금·후춧가루 적당량씩 1_냄비에 물을 붓고 팔팔 끓으면 흑돼지 오겹살을 껍질째 큼직하게 썰어 넣고 껍질이 흐물흐물해질 때까지 1시간 정도 뚜껑을 열어놓고 삶은 다음 체에 거른다. 2_①의 육수 6컵을 냄비에 붓고 끓기 시작하면 소면을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어가며 12~13분간 익힌다. 3_소면이 다 익으면 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 그릇에 담는다. 4_①의 삶은 돔베고기를 도톰하게 썰어 ③의 국수 위에 얹고 송송 썬 대파를 올려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1290 | 쑥조갯살국 | 파란구름 | 12-02-17 | 7689 |
| 1289 | ◆ 흑임자죽 | 상큼걸 | 12-02-15 | 8995 |
| 1288 | ◆ 유자청오이버무리 | 시엘 | 12-02-15 | 8300 |
| 1287 | ◆ 돼지고기부추쌈 | 천칭자리 | 12-02-15 | 8107 |
| 1286 | ◆ 냉이튀김 | 아이리스 | 12-02-15 | 8099 |
| 1285 | ◆ 도미구이 | 시엘 | 12-02-15 | 8035 |
| 1284 | ◆ 차돌박이된장구이 | 어린늑대 | 12-02-15 | 7740 |
| 1283 | ◆ 미나리주꾸미탕 | 크리스 | 12-02-15 | 7776 |
| 1282 | ◆ 목련화전 | 아이 | 12-02-15 | 7698 |
| 1281 | ◆ 오미자셔벗 | 맑음 | 12-02-15 | 7411 |
| 1280 | 수제 햄버거 | 베일 | 12-02-14 | 8799 |
| 1279 | 구운채소버거 | 루베트 | 12-02-14 | 8248 |
| 1278 | 어니언버거 | 포라 | 12-02-14 | 7946 |
| 1277 | 두부버거 | 눈꽃 | 12-02-14 | 7880 |
| 1276 | 새우버거 | 구사일생 | 12-02-14 | 7786 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
