 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두부탕수 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9IdxU%3D&page=179
|
||
재료: 두부 1모, 말린 목이버섯 2개, 노란 파프리카 ½개, 오이·당근 ¼개씩, 녹말가루 4큰술, 식용유 적당량, 소스(케첩 5큰술, 올리고당·식초 3큰술씩, 설탕·녹말물 2큰술씩, 간장 1큰술, 물 1컵) how to make 1 두부는 사방 2cm 크기로 썰어 소금을 조금 뿌려 수분을 제거한 뒤 녹말가루를 묻힌다. 2 끓는 식용유에 ①의 두부를 넣어 노릇하게 튀겨내 기름을 뺀다. 3 말린 목이버섯은 찬물에 불려 2cm 길이로 썰고, 파프리카와 오이도 같은 크기로 썬다. 당근은 반달 모양으로 썬다. 4 냄비에 소스 재료를 끓인 뒤 ③의 채소를 넣어 고루 섞어 튀긴 두부에 끼얹는다. 기획: 박솔잎 기자 | 사진: 이주현 | 요리: 김외순(쿠띠프 스튜디오) |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 525 | 그리에비 소스 | 어린새싹 | 10-01-02 | 41658 |
| 524 | 요플레 후레이크 | 크티 | 10-01-01 | 44957 |
| 523 | 캐주얼 파티를 위한 상차림 | 햇살 | 09-12-31 | 2839 |
| 522 | 마늘버터 오징어 구이 | 네스다 | 09-12-30 | 49760 |
| 521 | 특급 호텔에서는 어떤 원두를 쓸까? | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 09-12-29 | 71061 |
| 520 | 사골 국물 하나면 요리 끝! | 시계바늘 | 09-12-28 | 2721 |
| 519 | 쉽게 배우는 튀김 요리 특강 | 허브 | 09-12-27 | 2504 |
| 518 | 홈메이드 쌈무 | 슬픈이별 | 09-12-26 | 77727 |
| 517 | 모듬피클 | 하얀세상 | 09-12-25 | 69015 |
| 516 | 바삭한 생선, 맛깔스럽게 굽는 비결 | 민들레 | 09-12-24 | 97701 |
| 515 | 와인잔, 얼룩 없이 어떻게 닦아요? | 어린새싹 | 09-12-22 | 112451 |
| 514 | 허브향이 가득한 두부샐러드 | 물망초 | 09-12-21 | 123837 |
| 513 | 녹차 팥 양갱 만드는법~ | 완두콩 | 09-12-20 | 330586 |
| 512 | 바삭바삭 맛있는 부침개가 먹고 싶다면? | 햇살 | 09-12-19 | 30776 |
| 511 | 초보의 생선손질법 | 미레아 | 09-12-18 | 29116 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
