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요리 abc
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두부참치동그랑땡 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9JeBY%3D&page=145
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| 재료 (2인분) 두부 1/3모, 통조림 참치 1캔, 달걀 1개, 양파 1/2개, 쪽파 2뿌리, 다진 당근 1큰술, 밀가루 2큰술, 식용유 적당량, 소금 약간 만들기 1_두부는 면보에 싸서 꼭 짜 수분을 제거한다. 참치는 체에 밭쳐 기름을 제거하고 양파는 굵직하게 다지고 쪽파는 송송 썬다. 2_①의 으깬 두부와 참치, 양파, 쪽파와 다진 당근, 밀가루, 달걀을 넣고 고루 섞는다. 3_중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 ②의 반죽을 한 숟가락씩 떠서 넣은 다음 앞뒤로 노릇하게 부친다. |
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