 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=145
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1035 | 바질소스...그리고 감자와 스프링빈을 넣은 쉽... | 까꿍 | 11-09-13 | 9519 |
| 1034 | 손님상에도 좋은 후다닥 냉채국수 | 이슬 | 11-09-13 | 9928 |
| 1033 | 오니기리 | 루베트 | 11-09-13 | 9069 |
| 1032 | 오므라이스 | 햇님 | 11-09-13 | 8988 |
| 1031 | 호박죽 | 햇님 | 11-09-07 | 11225 |
| 1030 | 두릅산적 | 스리틸걸스 | 11-09-07 | 10276 |
| 1029 | 퓨전 소스 | 민들레 | 11-09-07 | 9898 |
| 1028 | 상추,쌈밥 | 고추장소녀 | 11-09-07 | 9688 |
| 1027 | 칼국수 카레면 | 맑음 | 11-09-07 | 9542 |
| 1026 | 오징어 볶음 | 아라 | 11-09-07 | 9344 |
| 1025 | 아구찜 | 은빛상자 | 11-09-07 | 9187 |
| 1024 | 돼지고기 김치전골 | 스마일걸 | 11-09-07 | 9157 |
| 1023 | 소고기 강고추장 | 크티 | 11-09-07 | 8964 |
| 1022 | 류산슬 | 슬픈이별 | 11-09-07 | 8550 |
| 1021 | 돼지고기가래떡붉고기 | 벤자민 | 11-09-05 | 11216 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
