 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미우엉조림 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9NcxQ%3D&page=11
|
||
담백한 맛의 가자미와 독특한 식감의 우엉을 함께 조리하면 우엉에서도 달큼한 가자미 맛을 느낄 수 있다. 조리하기 전 가자미살에 뜨거운 물을 한 번 부으면 비린내 없고 살도 단단해져 조리할 때 쉽게 부서지는 것을 막을 수 있다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 우엉 30㎝ 1토막, 꽈리고추 2개, 간장 4큰술, 청주·맛술 2큰술씩, 설탕 ½큰술, 물 2컵 1 가자미는 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 우엉은 먹기 좋게 손질한 다음 4~5㎝ 길이로 자르고 꽈리고추는 송송 썬다. 3 가자미를 채반에 올리고 뜨거운 물 2컵을 고루 뿌린다. 4 냄비에 가자미와 우엉을 넣고 물, 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣어 생선이 익을 때까지 졸인다. 5 접시에 담고 꽈리고추를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3045 | 아삭아삭 씹는 맛이 좋은 황해도 만두 | 네스다 | 14-04-03 | 7175 |
| 3044 | 비프 & 브로콜리볶음 | 월하 | 14-04-03 | 7723 |
| 3043 | 구운 홍피망을 곁들인 페스토소스 푸실리 | 시계바늘 | 14-04-03 | 6483 |
| 3042 | 매운 토마토소스 뇨끼 | 후루룩소녀 | 14-04-02 | 6684 |
| 3041 | 뢰스티(스위스식 감자전) | 하얀세상 | 14-04-02 | 6354 |
| 3040 | 바삭 불고기 샐러드 | 완두콩 | 14-04-02 | 6513 |
| 3039 | 불고기덮밥 | 스위티 | 14-04-02 | 5862 |
| 3038 | 시금치 플랫브레드 | 눈꽃 | 14-04-02 | 6362 |
| 3037 | 시금치 감자수프 | 블랙로즈 | 14-04-02 | 5975 |
| 3036 | 들깨크림 버섯리소토 | 상큼걸 | 14-04-02 | 6212 |
| 3035 | 그릴드 버섯샐러드 | 부낙 | 14-04-02 | 5964 |
| 3034 | 김말이 | 아델리 | 14-04-02 | 6087 |
| 3033 | 다시마말이 | 미레아 | 14-04-02 | 6251 |
| 3032 | 초콜릿컵 디저트 | 니브 | 14-04-02 | 6584 |
| 3031 | 나나이모 바 | 월하 | 14-04-02 | 7237 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
