 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양파와 허브 소를 채운 삼치살 오븐구이 | |||
|
|||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRI%3D&page=36
|
|||
| 양파와 허브 소를 채운 삼치살 오븐구이 재료 삼치(큰 것) 1마리, 페퍼론치니 2개, 양파 1개, 바질 1장, 파슬리 1줄기, 케이퍼 1큰술, 빵가루 5큰술, 레몬즙 4큰술, 씨겨자 1작은술, 올리브유 3큰술, 굵은소금 2큰술, 통후추 2작은술, 조리용 실 약간
1 삼치는 지느러미, 내장을 제거하고 살만 포 뜬 뒤 3등분한다. 2 페퍼론치니, 양파, 바질, 파슬리, 케이퍼는 입자가 약간 씹힐 정도로 다진 뒤 볼에 넣고 빵가루와 레몬즙, 씨겨자와 함께 버무린다. 3 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두른 뒤 ②를 넣어 5분 정도 볶는다. 4 삼치살 한 면에 ③을 도톰하게 올린 뒤 나머지 삼치살을 덮어 샌드한 다음 조리용 실로 고정한다. 5 ④를 오븐 팬에 올리고 굵은소금과 통후추를 뿌리고 남은 올리브유 2큰술을 살짝 뿌린 다음 220℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2670 | 순두부맑은전골 | 솜사탕 | 13-10-21 | 4738 |
| 2669 | 닭안심두부덮밥 | 꿈과희망 | 13-10-21 | 4654 |
| 2668 | 두부버섯조림 | 사탕소녀 | 13-10-21 | 4333 |
| 2667 | 두부채소전 | 베베 | 13-10-21 | 4305 |
| 2666 | 두부생선탕 | 슬픈세월 | 13-10-21 | 4283 |
| 2665 | 소고기두부진밥 | 포레스트 | 13-10-21 | 4229 |
| 2664 | 단호박순두부수프 | 민들레 | 13-10-21 | 4077 |
| 2663 | 당근 톳 유자 절임 덮밥 | 아라 | 13-10-21 | 4562 |
| 2662 | 당근 롤 초밥 | 블랙엔틱 | 13-10-21 | 4364 |
| 2661 | 당근 고구마 맛탕 | 윈디 | 13-10-21 | 4445 |
| 2660 | 당근 연근 전 | 은빛상자 | 13-10-21 | 4253 |
| 2659 | 나박물김치 | 달 | 13-10-12 | 4142 |
| 2658 | 아삭이고추무침 | 사랑 | 13-10-12 | 4418 |
| 2657 | 잡곡밥 | 사탕소녀 | 13-10-12 | 4321 |
| 2656 | 토마토두부샐러드 | 츠유 | 13-10-12 | 4653 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
