요리 abc

체리마멀레이드

준비할 재료
체리 1컵, 레몬 1개, 탄산수 2컵, 꿀 1큰술

이렇게 만드세요
1 체리는 잘 씻어 꼭지를 따고 반으로 갈라 씨를 제거한다.
2 레몬은 잘 씻어 노란 껍질만 벗겨내고 즙을 짜 낸다.
3 믹서에 체리와 레몬껍질, 레몬과즙, 탄산수, 꿀을 넣고 믹서에 갈아 낸다.

체리마멀레이드

준비할 재료
체리 3컵, 레몬껍질 채썬 것 2큰술, 레몬즙 4큰술, 프락토 올리고당 1컵

이렇게 만드세요
1 체리는 잘 씻어 꼭지를 따고 반으로 갈라 씨를 제거한다.
2 냄비에 체리와 레몬 껍질, 레몬즙, 프락토 올리고당을 넣고 센 불로 끓인다.
3 끓어오르면 불을 줄이고 체리가 부드러워질 때까지 조려 낸다.